嬰兒缺鐵了會這么體現(xiàn) 用鐵鍋烹煮食物可補鐵
嬰兒是較為脆弱的,而且營養(yǎng)也很容易出現(xiàn)不足或者是營養(yǎng)補充的不均衡。而鐵對于人的整個的發(fā)育都有著至關(guān)重要的作用,那么嬰兒缺鐵應(yīng)該怎么補呢?
嬰兒缺鐵癥狀可從下面幾點體現(xiàn)
1、媽媽可以觀察到的。寶寶的皮膚、黏膜逐漸蒼白或蒼黃,以口唇、口腔黏膜及甲床最為明顯。易感疲乏無力,易煩躁哭鬧或精神不振,不愛活動,食欲減退。年齡大些的寶寶可訴頭暈、眼前發(fā)黑,耳鳴等。
2、醫(yī)生可以檢查出來的。所謂貧血,就是紅細胞數(shù)減少,或者血紅蛋白量減少。檢查是不是貧血,只有通過驗血才能反映出寶寶的真實情況。由于嬰兒期造血系統(tǒng)不完善,會出現(xiàn)短暫的自限性生理性貧血,2~3個月時血紅蛋白含量降至110g/L,但3個月后會逐漸恢復(fù)到正常,寶寶年齡不同診斷的金標準也不同。
3、年齡 血紅蛋白含量(Hb)
新生兒 Hb<145g/L
出生1~4個月 Hb<90g/L
4~6個月 Hb<100g/L
6個月~6歲 Hb<110/L
如果寶寶低于標準,再結(jié)合容易發(fā)生貧血的危險因素(如早產(chǎn))以及寶寶的日常表現(xiàn),就可診斷貧血。
嬰兒補鐵方法
1、多吃富含鐵元素的食物
食物中的鐵有兩種存在形式:非血紅素鐵及血紅素鐵。非血紅素鐵主要存在于植物性食物中,由于受其它食物成分的干擾,吸收率極低,米面中鐵的吸收率只有1%~3%。血紅素主要存在于動物性食品中,不受其它食物成分干擾,吸收率較高,如肝臟中鐵的吸收率達10%~20%。
2、多吃促進鐵吸收的食物
維生素C 可以促進鐵的吸收,維生素C 是一個強還原劑,能使食物中的鐵轉(zhuǎn)變?yōu)槟芪盏膩嗚F,獼猴桃、柑橘、橙子、西紅柿等果蔬都富含維生素C。
TIPS:飯前飯后喝茶會抑制鐵的吸收。
3、吃強化食物
在奶粉、米粉、豆?jié){中,有很多都是特別添加了鐵的,“鐵”的強化食物中食物標簽上都有特別注明,選擇合適購買的就可以。
TIPS :目前市面上有兩種強化食品,一類是按嬰兒食品國家標準強化的,每100 克含鐵6~10 毫克;另一種屬于特殊的鐵強化食品,每100 克含鐵高達40 毫克。后者不適合給嬰兒食用。
4、用鐵鍋、鐵鏟等烹調(diào)食物
以鐵鍋燒煮食物, 這樣可使鐵鍋脫落下來的鐵粉與食物相結(jié)合,增加鐵的攝入。
(責(zé)任編輯:黃婉雯 )
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