寶寶健康快樂的成長是每位家長最大的心愿，寶寶在成長的過程中容易發(fā)生缺鐵性貧血，但是缺鐵性貧血起病大都緩慢，往往不被家長注意，應(yīng)積極防治。那么小兒貧血有哪些食物療法呢？

小兒缺鐵性貧血的食療方法

紅棗木耳湯黑木耳15克，紅棗15枚，溫水泡發(fā)洗凈。放入小碗，加水和冰糖適量，隔水蒸1小時后食用。

桂圓大棗湯龍眼肉30克，大棗10枚。將龍眼、大棗去核洗凈，共煮湯服用。

豬肝菠菜湯豬肝100克，菠菜150～200克。將新鮮豬肝切片；菠菜去根洗凈切段；鍋內(nèi)水燒開放少許姜片及鹽，放入肝片和菠菜，水沸肝熟，飲湯食肝及菜。

花生大棗膏帶衣花生米6～10枚，大棗6～10枚（去核）。將大棗煮熟與花生米共搗為泥，每日一劑，分3次用大棗湯送下。

紫菜豆腐羹

原料：豆腐一盒，鴨血100克，紫菜（水發(fā)）50克。香菜若干。

制作方法：

1、豆腐與鴨血切成丁，紫菜撕成碎片，香菜切末。

2、炒鍋上爐，發(fā)入高湯，加入豆腐、鴨血燒開后，加入紫菜后加鹽、味精燒開，用生粉勾芡，加入香菜沫，淋少許麻油即可。

特點(diǎn)：紫菜是植物類海產(chǎn)品，屬黑色食品，與豆制品類及鴨血搭配，有較合理的食療作用。

小兒缺鐵性貧血應(yīng)該如何預(yù)防

首先應(yīng)做好嬰兒喂養(yǎng)指導(dǎo)。母乳中鐵雖不夠，但其吸收較好。如不能用母乳喂養(yǎng)時，應(yīng)選用強(qiáng)化鐵配方奶喂養(yǎng)。或及早在食物中加鐵，呼吁食品部門，進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn)，制造強(qiáng)化鐵的嬰幼兒食品，可在牛奶、谷類、面粉中加入硫酸亞鐵。如在1000ml牛奶中加硫酸亞鐵0.06g等于純鐵12mg，就能滿足嬰兒的需要。鐵的吸收若按10%計(jì)算，則小兒時期的推薦供給量為10～15mg/日，青春期女孩為18mg/日。

關(guān)于加用強(qiáng)化鐵的飲食，足月兒從4～6個月開始（不晚于6個月），早產(chǎn)嬰及低體重兒從3個月開始。最簡單的方法即在奶方中或輔食中加硫酸亞鐵。對母乳喂養(yǎng)兒每日加1～2次含鐵谷類。尚可交替使用硫酸亞鐵滴劑，足月兒純鐵用量不超過1mg/kg/日（2.5%FeSO40.2ml/kg/日），早產(chǎn)兒不超過2mg/kg·d。每日最大總劑量為15mg，在家庭使用最多不超聲1個月，以免發(fā)生鐵中毒。

維生素C能夠有助于食物中鐵的吸收，可以給孩子多吃一些富含維生素C的食物如西瓜、草莓、獼猴桃、西蘭花、西紅柿和土豆等幫助鐵更好的吸收。

治療鐵缺乏時，也要注意鐵過量的可能，所以補(bǔ)鐵的藥要在醫(yī)生的囑咐下使用，而且這些藥也要放在兒童不能夠著的地方，以免兒童誤服。

對一些體弱多病或生長過快的小兒，如早產(chǎn)兒，雙胞胎，低體重出生兒，或肥胖的小孩應(yīng)提倡科學(xué)喂養(yǎng)，安排合理膳食，并定期去保健醫(yī)院測量血紅蛋白，以便及早發(fā)現(xiàn)貧血，及時矯治。