新媽產(chǎn)后補(bǔ)鈣誤區(qū)
準(zhǔn)媽媽在孕期已經(jīng)補(bǔ)充了一定的鈣質(zhì),可是產(chǎn)后也不能停止補(bǔ)鈣。媽媽缺鈣的直接結(jié)果是奶水缺鈣,進(jìn)一步導(dǎo)致處于哺乳期的新生兒先天性缺鈣,為母子將來高發(fā)的骨質(zhì)疏松患病率埋下隱患。補(bǔ)鈣雖重要,但新媽也要謹(jǐn)防陷入補(bǔ)鈣誤區(qū)!
1、補(bǔ)鈣與蔬菜無關(guān)補(bǔ)鈣時(shí),許多媽咪覺得補(bǔ)鈣還是以吃肉食為主,以為蔬菜里只含膳食纖維和維生素,與骨骼健康沒關(guān)系。事實(shí)上,蔬菜含有大量鉀、鎂等微量元素,可幫助人體維持酸堿平衡,減少鈣流失,其本身也含有不少的鈣質(zhì)。一些綠葉菜如菠菜、小油菜、芥藍(lán) 、芹菜等其實(shí)都有補(bǔ)鈣的功效,媽咪補(bǔ)鈣不需再如此油膩。
2、把肉類當(dāng)成補(bǔ)鈣圣品很多人籠統(tǒng)的認(rèn)為鈣可能多存在于動(dòng)物的肉體,特別是覺得像牛肉這個(gè)營養(yǎng)豐富的紅肉就是富含鈣質(zhì)的。其實(shí),牛肉含鈣量極低。不僅是牛肉,各種肉類含鈣量都不高,且含有大量成酸性元素,會(huì)讓血液趨向酸性,身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來中和成酸性元素,因而會(huì)加快體內(nèi)鈣流失。所以,缺鈣的媽咪們應(yīng)適當(dāng)控制肉類的攝入。
3、補(bǔ)鈣跟飲料無關(guān)大多數(shù)的飲料含有磷酸鹽,而磷酸鹽會(huì)嚴(yán)重妨礙鈣吸收??蓸凤嬃虾μ幾畲?,含有磷酸。其中的精糖更不利于人體對(duì)鈣的吸收。辣媽補(bǔ)鈣時(shí)記得少喝碳酸飲料。其實(shí)也有些飲料可以促進(jìn)骨骼健康,如茶。它含有豐富的鉀離子,還含有能促進(jìn)骨骼牙齒堅(jiān)固的氟元素。
4、喝骨頭湯補(bǔ)鈣中國人講究以形補(bǔ)形,骨頭是含鈣最高的地方。但事實(shí)上則是,骨頭里面的鈣絕不會(huì)輕易溶出來。在高壓鍋蒸煮兩小時(shí)之后,骨髓里面的脂肪紛紛浮出水面,但湯里面的鈣仍是微乎其微。不過愛喝骨頭湯的媽媽,還是有一個(gè)辦法從骨頭湯中社區(qū)鈣 :烹飪時(shí),在湯里加上半碗醋,再慢慢地在砂鍋中燉上一兩小時(shí),醋可以有效地幫助骨鈣溶出。不過媽媽們千萬不要用高壓鍋,最好用砂鍋來燉,避免在骨頭湯中溶出過多的鋁。
5、相信海帶可以補(bǔ)鈣補(bǔ)鈣,媽媽還推薦吃海帶,但是海帶里面的鈣很多但只限于干海帶,一旦吸了水,鈣含量就不算多了。如過為補(bǔ)鈣吃干海帶,那么這個(gè)補(bǔ)鈣法也是挺銷魂的。就算辣媽們能忍受,可海帶里面的海藻膠等可溶性膳食纖維會(huì)妨礙鈣的吸收,因?yàn)樗鼈兛梢院外}形成牢固的復(fù)合,裹挾著鈣一起穿腸而過。不過,想補(bǔ)鈣的媽媽還是可以適當(dāng)?shù)厥秤靡恍┖?duì)減少體內(nèi)鈣的流失有一定幫助。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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