食物過敏所致的嬰兒腹瀉多在4～5個月添加輔食的時候出現(xiàn)。但也可在1～3歲甚至更大年齡的孩子中存在。大便可以是稀粘黃色或黃綠色，也可以帶有血絲樣紅色便，后者大便常規(guī)有多數(shù)紅細胞白細胞，常被診斷為痢疾、腸炎。

1、既往認為海鮮等蛋白質(zhì)食物容易產(chǎn)生過敏，目前認識到許多最普通那些食物：如米、小麥、牛奶、大豆、雞蛋、蘋果、西瓜、胡蘿卜等均是小兒，尤其是嬰幼兒添加輔食過程中腹瀉原因。

2、過敏是一個過程，一段歷程。從致敏到過敏臨床表現(xiàn)皮疹、腹瀉、咳喘、鼻炎等。

3、對某種物質(zhì)或藥物過敏，不一定是長期的，更不是一定是終生的。尤其是嬰幼兒期的過敏物質(zhì)，多數(shù)在成長至兒童期消失或減弱。

4、嬰幼兒對一些食物的過敏性腹瀉，可以通過仔細地調(diào)整添加食物程序，包括不同食物的添加順序、食物的量、制作達到脫敏或耐受的目的。

5、嬰幼兒食物過敏的消化系統(tǒng)表現(xiàn)：

腹瀉：可以是不消化的粘液便，也可有痢疾樣血便、血絲便。

嘔吐、腹脹、噯氣、腹痛、腹部不適、拒食、時間較長后導(dǎo)致：生長遲緩、貧血、精神不振，甚至衰竭狀態(tài)。

6、食物過敏的相關(guān)診斷有（從消化道解剖自上之下）

口腔變態(tài)反應(yīng)綜合征、食管炎（多伴嗜酸細胞增高）、胃炎、胃-小腸-結(jié)腸炎、小腸-結(jié)腸炎、直腸-結(jié)腸炎?？梢员憩F(xiàn)為吞咽困難、胸前區(qū)燒灼感

7、臨床可誤診為：痢疾、細菌性腸炎或不適當?shù)亟忉尀椋合涣肌⑽⒘吭厝狈?、挑食、咽炎或咽部敏感所致惡心嘔吐。