吃菠蘿過(guò)敏怎么辦
吃菠蘿過(guò)敏怎么辦
菠蘿中含有的“菠蘿蛋白酶”是引起過(guò)敏反應(yīng)的物質(zhì),鹽水或開(kāi)水可破壞菠蘿蛋白酶,清除這種過(guò)敏物質(zhì)。食用前宜先用下面方法處理菠蘿:
成人每天食用菠蘿的量應(yīng)控制在200至250克,這樣既補(bǔ)充了所需的維生素又可防止過(guò)敏的發(fā)生。
1、將菠蘿去皮后,切成片或塊,放在開(kāi)水里煮一下再吃,經(jīng)煮沸后口味也得到改善。
2、如果為了保持菠蘿的新鮮口味,可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水里浸泡30分鐘左右,再用涼開(kāi)水浸洗去咸味,也同樣可以達(dá)到去過(guò)敏的目的。
3、有過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)慎重食用;過(guò)去吃菠蘿有過(guò)敏史者,則應(yīng)禁止食用。
4、成人每天食用菠蘿的量應(yīng)控制在200至250克,這樣既補(bǔ)充了所需的維生素又可防止過(guò)敏的發(fā)生。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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