肥胖已經(jīng)成了全社會(huì)都在關(guān)注的問(wèn)題，尤其是小兒肥胖，很多家長(zhǎng)為了讓孩子們獲得更充足的營(yíng)養(yǎng)，使勁的給孩子補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)，結(jié)果到頭來(lái)就成就了一個(gè)小胖子，肥胖不僅影響美觀，更重要的是影響孩子的健康，下面我們看看小兒肥胖有哪些食療方法？

形成小兒肥胖的原因

營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入過(guò)多

攝入的營(yíng)養(yǎng)超過(guò)肌體代謝需要，多余的能量便轉(zhuǎn)化為脂肪貯存體內(nèi)、導(dǎo)致肥胖。人體脂肪細(xì)胞數(shù)量的增多主要在嬰兒出生前3個(gè)月、生后第一年和11～13歲三個(gè)階段，若在這三個(gè)時(shí)期內(nèi)攝入營(yíng)養(yǎng)過(guò)多，即可引起脂肪細(xì)胞數(shù)目增多并且體積增大，治療較困難且易復(fù)發(fā)；不在脂肪細(xì)胞增殖時(shí)期發(fā)生的肥胖僅出現(xiàn)脂肪細(xì)胞體積增大，數(shù)目增多不明顯，治療較易奏效。

活動(dòng)量過(guò)少

缺乏適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)和體育鍛煉也是發(fā)生肥胖癥的重要因素，即使攝入不多但如活動(dòng)過(guò)少，也可引起肥胖。有些疾病需要減少活動(dòng)，在病期或病后即易出現(xiàn)肥胖；肥胖兒童大多不喜愛(ài)運(yùn)動(dòng)，形成惡性循環(huán)。

某些遺傳代謝綜合征

如前面所說(shuō)的肌張力智力低下-性功能減退-肥胖綜合征、色素視網(wǎng)膜炎-性功能減退-多指畸形綜合征、肥胖-視網(wǎng)膜退化-神經(jīng)性耳聾綜合征、肥胖-生殖無(wú)能綜合征、先天性睪丸發(fā)育不全、先天性卵巢發(fā)育不全等疾病就容易發(fā)生在兒童。除了肥胖以外，這些綜合征的患兒還會(huì)伴有其他異常，譬如發(fā)育遲緩、性功能不全、畸形、智力低下等等。

醫(yī)源性肥胖

指的是因?yàn)橹委熎渌膊《綆б鸬姆逝帧１热缒承┬∧I病的孩子，長(zhǎng)期服用強(qiáng)地松等皮質(zhì)類固醇激素，或是某些顱腦手術(shù)影響到了下丘腦，都可以引起肥胖。小兒肥胖的99%以上都屬于單純性肥胖，也就是沒(méi)有明確病因的肥胖。

兒童肥胖的危害

兒童肥胖既非簡(jiǎn)單的營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，更非健壯的表現(xiàn)。肥胖致使脂肪在腦組織堆積過(guò)多，形成肥胖腦，使大腦溝回緊緊靠在一起，皺褶減少，大腦皮層變得光滑，神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)發(fā)育差，智力水平降低，腦反應(yīng)不敏捷；行動(dòng)遲鈍，肢體行動(dòng)困難；進(jìn)而影響小兒心理發(fā)育；同時(shí)肥胖兒因常食入過(guò)多的脂肪和熱能，有可能導(dǎo)致其性早熟和高血壓；而且兒童肥胖不駐影響其現(xiàn)階段的生活、學(xué)習(xí)和健康，也是培養(yǎng)成年疾病的溫床，埋下成年高血壓、心臟病、動(dòng)脈硬化、腫瘤、糖尿病等疾病的禍根。也許正因?yàn)槿藗円呀?jīng)認(rèn)識(shí)到兒童肥胖的危害，因此目前多采用加速新陳代謝、饑餓、腹瀉、利尿等手段進(jìn)行減肥。但是兒童，尤其是嬰兒的肥胖主要是體內(nèi)脂肪細(xì)胞數(shù)量增加引起的，而一般的減肥方法只能使脂肪細(xì)胞體積縮小。因此兒童肥胖較成人肥胖更難治。有些治療手段甚至有損于健康。

小兒肥胖的食療方法

玉米白菜干湯

材料：鮮玉米100～150克，白菜干50克，新鮮豬骨100克。

制作：三者洗凈，共放沙鍋內(nèi)加適量清水，煲湯飲用。

黃豆海帶湯

材料：鮮黃豆50克，海帶30克，新鮮豬骨100克。

制作：三者洗凈后，同放沙鍋內(nèi)，先用中火后用文火煮湯，調(diào)味后飲用。

山楂冬瓜餅

營(yíng)養(yǎng)提示：山楂可降血脂、膽固醇。冬瓜清熱解毒，利水消腫，悅澤、好顏色等。適用于小兒肥胖癥，高脂血癥。

制作方法：山楂、冬瓜剁泥；盆內(nèi)放適量溫水，放入酵母攪開(kāi)，放入雞蛋、蜂蜜、面粉攪成濃稠狀餳發(fā)待用。見(jiàn)面糊鼓起時(shí)，加入山楂、冬瓜泥和勻，制成圓餅。平鍋加適量油燒熱，放入圓餅，煎成金黃色鼓起熟透即可食。

荷葉飲

營(yíng)養(yǎng)提示：荷葉可消食積，醒胃化濁，降膽固醇、血脂等；桑白皮可“補(bǔ)虛益氣”。適用于痰濁內(nèi)盛之肥胖兒童，久服可轉(zhuǎn)瘦，身材苗條。

制作方法：荷葉、桑皮各20g水煎服。