為何孩子會營養(yǎng)不良 改善營養(yǎng)不良還得靠吃
小兒成長需要更多的營養(yǎng),小兒營養(yǎng)不良會影響寶寶的健康成長,下面小編就為大家推薦小兒營養(yǎng)不良的幾款食療偏方,一起來了解一下,希望能有效改善孩子營養(yǎng)不良的現象。
造成小兒營養(yǎng)不良的常見原因
營養(yǎng)素的吸收利用障礙。慢性腹瀉、過敏性腸炎等,或胰腺、肝功能障礙會影響營養(yǎng)素的吸收利用。
長期營養(yǎng)素攝入不足。3歲以下的嬰幼兒生長發(fā)育迅速,對營養(yǎng)素的需要量相對較多,如果出生后不堅持母乳喂養(yǎng),又過早地以米粉或粥羹代替母乳,或不及時、不合理地添加輔食,或小兒長期偏食、挑食等,都會導致營養(yǎng)素攝入不足。
營養(yǎng)素的消耗增加。腸道蛔蟲病、結核病,肝、胃疾病等,使體內能量和營養(yǎng)素消耗增加而致營養(yǎng)不良。
改善小兒營養(yǎng)不良的食療方法
紅棗綠豆燉排骨
【工藝】燉
【主料】排骨350克,紅棗50克,綠豆50克
【功效】綠豆有豐富的球蛋白、色氨酸、鉀、硫氨酸以及多種維生素和礦物質,有降血脂、興奮神經、除熱益氣、增進食欲之功效。紅棗含糖類、蛋白質以及多種維生素,可抑制腫瘤細胞生長和急慢性肝炎引起的轉氨酶升高,還具有養(yǎng)心安神之功效。
白蔻抄手
【工藝】煮
【口味】原本味
【主料】小麥富強粉1000克
【功效】
(1)芬香行氣,溫中化濕,開胃。
(2)適用于由脾胃虛寒所引起的消化不良、腹部脹痛等癥。
蝦皮蛋羹
【配料】蝦皮20克,雞蛋1個
【制法】蝦皮,擇去雜質,沖洗一下;雞蛋,磕入碗內,攪打成泡,然后放入蝦皮攪拌均勻。將雞蛋液碗,放入蒸鍋中蒸熟,取出,可用以佐餐。
【功效】補氣益腎,和胃健脾。本膳用蝦皮,含鈣豐富,是小兒骨骼生長必不可少的食品。雞蛋,含有豐富的維生素D,蛋黃中含鈣較多。此羹經常食用,可防治兒童骨骼鈣化不全的癥狀,是補充鈣和維生素D的理想菜肴。
香菇粥
【配料】香菇5克,粳米50克
【制法】將香菇用冷水泡發(fā)好,洗凈,切碎;粳米,淘洗干凈。鍋置火上,放入適量清水、香菇、粳米,同煮,先用大火燒沸后,改為文火煮至粥熟,即成。
【功效】養(yǎng)血和中,健脾益氣。本膳用香菇,營養(yǎng)豐富,《現代實用中藥》說:“香菇,為補償維生素D的要劑,預防佝僂病,并治貧血?!贝酥嗫煞乐涡菏秤徽?、佝僂病、貧血等癥。
酸牛奶
酸牛奶中的蛋白質和脂肪比牛奶更易消化吸收,鐵、鈣、磷等各種微量元素的利用率更高,還可促進寶寶食欲,增強消化功能,有效地抑制腸道病菌的繁殖。因而,常喝酸牛奶不僅增強抗病力,還可治療習慣性便秘、嬰幼兒消化不良性腹瀉等病癥。
西紅柿
西紅柿中含有大量的維生素C,寶寶多吃西紅柿,多攝取維生素C,能夠提高寶貝的抗病防病能力,減少呼吸道感染的發(fā)病率。當寶貝的皮膚受到過多日曬或紫外線灼傷時,多吃一些熟西紅柿,還可幫助皮膚組織快速修復。除此之外,大腦發(fā)育很需要維生素B1,而西紅柿中維生素B1的含量十分豐富,寶貝多吃些西紅 柿可促進腦發(fā)育。
山楂山藥湯
山楂9克,山藥15克,白糖25克,煎湯代茶,每日一劑,連服1周。本方適用于脾虛疳積之癥。
參芪鴿肉湯
乳鴿1只,去雜毛及內臟,將黨參10克,黃芪15克,白術9克打為粗末,布包后塞入鴿腹,隔水燉至爛熟,飲湯吃肉。3天燉服一劑,連服4~6劑。本方適用于氣血兩虛者。
(責任編輯:黃婉雯 )
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