日常補(bǔ)鈣不妨多吃吃豆制品
豆制品
例如大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆?jié){就含120毫克的鈣,一次多吃一些豆制品能有效地補(bǔ)鈣。
芥藍(lán)
每100克芥藍(lán)的鈣含量高達(dá)128毫克,而相同質(zhì)量的牛奶鈣含量為100毫克左右。此外,芥藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,比如胡蘿卜素、維生素C等含量很高。
牛奶
牛奶中還有大量的蛋白質(zhì),每250克牛奶中就還有250毫克以上的鈣,并且還有豐富的鉀和鎂,對(duì)鈣的吸收還有促進(jìn)作用。牛奶不僅不會(huì)讓人體液偏酸,也不會(huì)促進(jìn)鈣的流失,所以牛奶是補(bǔ)鈣的最佳食品。
毛豆
每100克毛豆含鈣135毫克,它還是膳食纖維的好來(lái)源,同時(shí)還含有皂甙、低聚糖等保健成分。
動(dòng)物骨頭
動(dòng)物骨頭里含有80%以上的鈣,但是比較難吸收,因此在做動(dòng)物骨頭時(shí),建議事先將其敲碎,加點(diǎn)醋就能更好的促進(jìn)鈣的吸收了。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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