1、橘子

橘子是高熱量水果，一次服食過多的橘子，會引起“上火”表現(xiàn)，會出現(xiàn)口角生瘡，或口腔黏膜潰爛，或舌尖起泡，咽干喉痛等。

2、荔枝

荔枝中含有豐富的果糖，容易引起上火，牙疼?！侗静菥V目》亦載：“鮮者食多，即齦腫口痛?！币虼?，有口瘡之人，包括口舌潰瘍、口糜、齒齦腫痛等，切忌多食。

3、胡椒

辣，熱，純陽食物，非常容易上火?？诏從藘?nèi)熱熾盛，心胃有火，法宜清涼之物，胡椒味大辛，氣大溫，切勿食之。誤食之，必將加重病情，慎之慎之。

4、芳香調(diào)味品

凡火熱之證或陰虛火旺之病，皆不宜食。正如《本草經(jīng)疏》中所告誡：“一切陰虛陽盛，火熱上沖……口瘡等證，法所咸忌?！?/p>

5、煙、酒、咖啡及刺激性飲料。

6、各種臘制品：臘肉、火腿等。

7、各種炒果：炒花生、炒瓜子等。

8、各種腌制品：如咸菜、咸肉、咸魚等。尤其是經(jīng)反復(fù)腌制或腌制時間過長的“老咸菜”、“老咸肉”等。

9、各種筍和筍制品：冬筍、竹筍、毛筍、干筍等。

10、各種煙熏油炸食品：煙熏魚、雞、肉和炸雞腿、炸排骨等。

11、各種刺激性很強的調(diào)料：辣椒、花椒、醋、燒酒、姜、蒜、胡椒、咖啡、芥菜、洋蔥等。