豬血含鐵豐富，是兒童補鐵的很好食物來源，它具有含鐵豐富、易吸收，價廉物美等優(yōu)點。蝦皮含有大量的鈣、磷，是兒童的補鈣食品。

原料：豬血、豆腐各一小塊，青菜、蝦皮

調(diào)料：鹽、香油

做法：

1、豬血與豆腐切成小塊，青菜洗凈切碎。

2、水開后，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘，出鍋時滴幾滴香油即可。