小兒貧血是很常見的營養(yǎng)性疾病，多數(shù)都是缺鐵性貧血。如果是輕度貧血（血色素在10—11.5克/升），可以通過飲食改善，應(yīng)該多吃含鐵和維生素C的食物，如胡蘿卜、蛋黃、肝泥，新鮮的蔬菜水果等，豆?jié){和酸奶作用不大；如果貧血較重，血色素在10克/升以下，就需要服用藥物治療。

1、根據(jù)研究，動物性食物其含鐵量及被吸收的百分比，較一般植物性的食物為高，以下提供的食物，含鐵量豐富，可供孩子食用：

（1）動物血液：豬血、雞血含鐵質(zhì)豐富又適合嬰幼兒，這類動物血液可供利用的鐵質(zhì)高達(dá)12%。

（2）動物肝臟：豬、牛、羊等動物肝臟含鐵量非常高，以豬肝為例。每100克含鐵量為15毫克，對預(yù)防缺鐵性貧血極有功效。

（3）雞蛋黃：雞蛋黃是嬰幼兒時期主要的輔食品，每100克蛋黃中含鐵量可達(dá)7毫克，雖然吸收率只有3%，但價錢便宜并富含各種營養(yǎng)素，制法亦可多樣化，是最受孩子歡迎的食品之一。

（4）黃豆及其制品：由黃豆制造的豆腐、豆汁等輔助食品，既價廉物美又容易消化，且每100克中含鐵量可達(dá)1毫克，是最適合嬰兒的植物性食品。

2、除以上食物外，木耳、蘑菇、海帶、紫菜、米面、芝麻及綠色蔬菜，都是富含鐵質(zhì)及多種營養(yǎng)的食物，對于有貧血癥的孩子最為適合。