寶寶發(fā)育選什么谷物?
父母需給寶寶挑選營養(yǎng)豐富且易于消化吸收的食物,燕麥便是一個不錯的選擇。
優(yōu)質(zhì)燕麥粉蛋白質(zhì)含量為15。6%,并富含幼兒生長發(fā)育的八種必需氨基酸、脂肪、鐵、鋅等。燕麥含極其豐富的亞油酸,占全部不飽和脂肪酸的35%~52%。每100克燕麥中含鈣50~100毫克;B族維生素的含量居各種谷類糧食之首,尤其富含維生素B1,能夠彌補精米精面在加工中丟失的大量B族維生素。
此外,燕麥是谷物中唯一含有皂甙素的作物,它可以調(diào)節(jié)人體的腸胃功能,降低膽固醇。因為燕麥中富含兩種重要的膳食纖維:可溶性纖維和非可溶性纖維??扇苄岳w維可大量吸納體內(nèi)膽固醇,并排出體外,從而降低血液中的膽固醇含量;非可溶性纖維有助于消化,能預(yù)防孩子便秘的發(fā)生。專家指出,燕麥能更好地清除孩子體內(nèi)的垃圾,減少肥胖癥的發(fā)生。
燕麥符合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)所提倡的“粗細搭配”、“均衡營養(yǎng)”的飲食原則,可滿足人體生長發(fā)育的需要,不但是1歲以上寶寶的營養(yǎng)食品,其實也是全家人的健康之選。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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