哪些維生素能有效預(yù)防感冒
母乳:母乳含有對(duì)呼吸道黏膜有保護(hù)作用的幾種免疫球蛋白,尤以分泌型IgA最多,IgM和IgG含量亦不少。另外,尚有一定量的對(duì)感冒病毒等有抑制作用的溶菌酶、乳鐵蛋白、巨噬細(xì)胞等免疫因子,故母乳喂養(yǎng)的寶寶比起非母乳喂養(yǎng)的寶寶,感冒的發(fā)生率低得多。
富含維生素A食物:寶寶體內(nèi)缺乏維生素A是易患呼吸道感染疾病的一個(gè)誘因。富含維生素A的食物有胡蘿卜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動(dòng)物肝、奶類(lèi)等。
富含鋅的食物:鋅元素是不少病毒的“克星”,其機(jī)理是:①鋅元素能直接抑制病毒增殖;②鋅增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞免疫功能,特別是吞噬細(xì)胞的功能。在肉類(lèi)、海產(chǎn)品和家禽中,鋅含量最為豐富,各種豆類(lèi)、硬果類(lèi)以及各種種子亦是較好的含鋅食品。
富含維生素C的食物:維生素C有間接促進(jìn)抗體合成、增強(qiáng)免疫的作用。各類(lèi)新鮮綠葉蔬菜和各種水果都是補(bǔ)充維生素C的好食品。
富含鐵劑的食物:體內(nèi)缺乏鐵劑,可引起T淋巴細(xì)胞和B淋巴細(xì)胞生成受損,表現(xiàn)為數(shù)量和質(zhì)量下降,吞噬細(xì)胞功能減弱,天然殺傷細(xì)胞數(shù)量減少等免疫功能降低的變化。而富含鐵劑的食物可使上述不利于機(jī)體抗病能力的變化得到糾正,達(dá)到對(duì)抗感冒病毒的目的。此類(lèi)食品有動(dòng)物血、奶類(lèi)、蛋類(lèi)、菠菜、肉類(lèi)等,但不宜盲目偏食過(guò)多,以避免破壞微量元素間的平衡,降低鋅、銅等的吸收率,而且過(guò)多的鐵貯于體內(nèi),可能會(huì)有助于細(xì)菌生長(zhǎng)和增殖。
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