1、土豆蘿卜湯

取苦瓜1根、西紅柿2個(gè)、土豆1個(gè)、胡蘿卜半根，洋蔥片、味精各少許，鹽適量。苦瓜洗凈，去瓤 ，切片；西紅柿洗凈切塊；土豆去皮，切塊；胡蘿L洗凈、去皮，切片。將油鍋燒熱，倒入洋蔥片、胡蘿卜片、土豆塊一起炒，炒至半熟后，放入西紅柿炒軟，再倒入適量清水煮沸。最后放入苦瓜、鹽、味精烹至入味即可。此湯可清熱去火，緩解口腔潰瘍癥狀。

2、五倍子蜜汁

取五倍子10克、綠茶1小匙、蜂蜜25克。將五倍子加水煮沸后，再加入綠茶、蜂蜜，沖泡5分鐘后即可飲用。

3、雙耳山楂汁

取銀耳、黑木耳、山楂各10克。將其與適量清水一起放入鍋里，水煎即可。每日1一2次。

4、蒲公英糖飲

取綠豆50克、蒲公英15克、冰糖適量。將綠豆加水煮至熟爛，蒲公英用水煎取汁，然后將蒲公英汁放入綠豆汁內(nèi)，再加冰糖適量即可。口腔潰瘍患者初次應(yīng)遵照醫(yī)囑食用。

5、苦瓜瘦肉湯

取鮮苦瓜150克、豬瘦肉100克，咸菜適量。先將苦瓜去副，切塊，待用：豬瘦肉洗凈，切片，放入沸水中汆燙去血污，撈出備用。將苦瓜塊與豬肉片放進(jìn)煲內(nèi)，放足量清水，用小火煲，1個(gè)小時(shí)后例入咸菜，再用中火煮30分鐘即可。