1、生姜

性溫，味辛，具有散寒發(fā)汗、解表祛風(fēng)作用，適宜風(fēng)寒感冒者食用。民間常以生姜3片，紅糖適量，開水沖泡，俗稱生姜紅糖茶，頻頻飲用，汗出即愈。

2、蔥白

性溫，味辛，具有調(diào)節(jié)體溫，使汗腺的排汗工作正常的作用，并可減少和預(yù)防傷風(fēng)感冒的發(fā)生。適宜風(fēng)寒型傷風(fēng)感冒者食用。在民間，初起感冒時(shí)，常用蔥白連同蔥頭與豆豉煎水喝。也可用細(xì)蔥2~3莖，與生姜1片煎水代茶飲。身體虛弱或年老體弱之人，受涼感冒后，最適宜用蔥白3~5莖，同大米煮成稀薄粥，頻頻食用。

3、紫蘇

性溫，味辛，有發(fā)汗、散寒、退熱作用，對(duì)風(fēng)寒感冒之人宜食。若氣虛之人風(fēng)寒感冒時(shí)，宜用紫蘇葉同大米煮成稀粥食用。由于紫蘇所含的特有的香氣是紫蘇乙醛，即紫蘇精油，易于揮發(fā)，所以，煮紫蘇粥時(shí)宜在稀粥臨熟時(shí)加入紫蘇葉10克，稍沸即可，不宜久煮。

4、金銀花

有清熱作用，中醫(yī)常用以治療風(fēng)熱感冒。“金銀花清熱解毒，治外感發(fā)熱咳嗽。制成涼茶，可預(yù)防中暑感冒。”凡夏季風(fēng)熱感冒，發(fā)熱咽痛者，宜用金銀花泡茶頻飲。

5、荷葉

適宜夏天風(fēng)熱感冒者食用，它有清暑作用。

6、薄荷

性涼，味辛，有疏風(fēng)、散熱、利咽喉的作用。

7、白菊花

風(fēng)熱感冒者，宜用白菊花5克，開水沖泡，代茶飲。尤其適宜夏天炎熱時(shí)飲用，它有疏風(fēng)、清熱、明目、解毒、祛暑的功效。

8、豆豉

性平，能解散表邪，民間常以豆豉與蔥白同用，或煎湯飲，或煮粥食，無論對(duì)風(fēng)寒感冒或風(fēng)熱感冒均宜，有發(fā)汗、退燒的效果。