產(chǎn)后的女性坐月子時(shí)，餐餐以姜醋佐膳，有利體質(zhì)復(fù)原及喂養(yǎng)嬰兒。另外，姜水洗浴還可以防風(fēng)濕頭痛。尤其是產(chǎn)婦坐月子不洗頭洗澡的做法，是很不科學(xué)的，炎炎夏日一個(gè)月不洗頭，不但不衛(wèi)生，還可能造成皮膚發(fā)炎、長(zhǎng)痱子。產(chǎn)婦可以試用姜片煲水洗頭洗澡，甚至洗臉洗手，因?yàn)榻梢则?qū)寒，用姜煲水進(jìn)行洗浴，可以防風(fēng)濕和偏頭痛。

姜是辛溫之物，吃姜一次不宜過(guò)多，過(guò)多的姜醋會(huì)增加血性惡露。如果惡露突然增多或顏色變鮮紅，應(yīng)暫時(shí)停止或減少分量。要適時(shí)、適量、適度食姜。適時(shí)：待惡露轉(zhuǎn)為顏色淡黃色或白色為宜。適量：以隔天小半碗或一碗姜醋的量為宜，不宜飲用濃姜汁。適度：指飲用時(shí)間不宜太長(zhǎng)，—般持續(xù)10天左右即可。陰虛內(nèi)熱的新媽媽不宜食用生姜。

產(chǎn)后用姜調(diào)理關(guān)照點(diǎn)

每一道菜都要先將老姜爆成淺褐色（不可焦黑），才會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生溫和作用。而此作用會(huì)刺激體內(nèi)臟器，讓身體內(nèi)部暖活起來(lái)，此乃一種相乘作用，使產(chǎn)后身體及內(nèi)臟活潑化。

特別推薦：姜炒鴨片

功效：鴨肉健脾開(kāi)胃。利尿消腫，減肥，補(bǔ)腎固本。對(duì)于各種水腫。尤其是妊娠水腫有很好的治療作用。

原材料：鴨胸肉1塊，嫩姜1塊，蔥2根

調(diào)味料A：料酒1大匙，鹽、胡椒粉各少許。B：醬油2大匙，糖、淀粉各1小匙

做法：

1、鴨肉切薄片。拌入調(diào)味料A腌20分鐘。然后過(guò)油撈出瀝干。

2、嫩姜切片。蔥切小段。

3、熱油2大匙爆香姜片，放入鴨肉同炒，加入蔥白，調(diào)味料B拌炒均勻。

4、起鍋前再加入蔥段，翻炒幾下即可。

用餐提示：嫩姜的外皮潔白、節(jié)少、質(zhì)地較嫩。直接切片使用即可。