坐月子喝什么粥好
在產(chǎn)后坐月子期間,也是非常重要的,飲食上也很有講究。坐月子期間喝粥是很有好處的,那么產(chǎn)婦坐月子喝什么粥好呢?
陳皮海帶粥。
材料:海帶、粳米各100克,陳皮2片,白糖適量。
做法:
1、將海帶用溫水浸軟,換清水漂洗干凈,切成碎末;陳皮用清水洗凈。
2、將粳米淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加水適量,置于火上,煮沸后加入陳皮、海帶不時(shí)地?cái)噭?dòng),用小火煮至粥成,加白糖調(diào)味即可。
特點(diǎn):軟糯可口。海帶含有碘、鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等,具有通經(jīng)利水、化淤軟堅(jiān)、消痰平喘等功效。陳皮有理氣健胃、燥濕化痰的作用。此粥有補(bǔ)氣養(yǎng)血、清熱利水、安神健身作用。產(chǎn)婦臨產(chǎn)時(shí)食之,能積蓄足夠力氣完成分娩過程。
萵苣豬肉粥。
材料:萵苣30克,豬肉150克,粳米50克,味精5克,精鹽2克,醬油3克,香油10克。
做法:
1、萵苣去雜,用清水洗凈,切成細(xì)絲,粳米淘洗干凈。豬肉洗凈,切成末,放入碗內(nèi),加少許醬油、精鹽腌10-15分鐘,待用。
2、鍋置火上,加適量清水,放入粳米煮沸,加入萵苣絲、豬肉末,改文火煮至米爛汁粘時(shí),放入精鹽、味精、香油,攪勻,稍煮片刻即可食用。
特點(diǎn):萵苣含萵苣素、乳酸、蘋果酸、天冬堿、琥珀酸、維生素C、蛋白質(zhì)、粗纖維、鉀、鈣、磷、鐵等,有通乳汁、利小便的功效。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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