女人坐月子常吃什么?
中國女人生完孩子都要“穴居”一個(gè)月,也就是坐月子,窩在家里集中火力大補(bǔ)身子。按照老人們的說法,月子沒坐好“到老了渾身都是病”;如果月子坐好了,今后將身強(qiáng)體壯。
無論這些說法有多少科學(xué)性,反正中國女人祖祖輩輩都是這樣過來的,誰也不敢拿自己的身體去挑戰(zhàn)這些傳統(tǒng)?,F(xiàn)在讓我們看看南北都有些什么樣的月子法寶。
酒釀蛋:
月子里唯一的美味
生產(chǎn)前半個(gè)月,媽媽也開始泡糯米,蒸熟,放入酒曲,用棉被一包就等著寶寶出生了。
吃的時(shí)候,要連里面的甜酒釀一起吃,煮開后,打入雞蛋花或荷包蛋,再放上紅棗、姜和紅糖。月子里那些沒鹽的湯湯水水沒完沒了地灌的時(shí)候,每天早晚的那碗甜酒雞蛋,是我最期待的美味。
總結(jié):米酒幾乎是所有南方女人月子里的當(dāng)家補(bǔ)品。酒釀營養(yǎng)豐富,含糖、有機(jī)酸、維生素B1、B2等,有益氣、活血、散結(jié)、消腫的作用,非常適合哺乳期婦女通利乳汁。加入的紅棗和紅糖,又是補(bǔ)血的佳品。需要注意的是,酒釀性熱,天天吃容易上火,要根據(jù)情況吃。這東西對女人調(diào)經(jīng)也很有好處。
紅棗炒米茶:
白里透紅
月子里印象最深的是月嫂給我做的紅棗炒米茶了。每天把這個(gè)茶當(dāng)水喝,想不到一個(gè)月下來,竟然有意外的收獲:天天好胃口,皮膚還白里透紅。
做法是紅棗(約10顆)、枸杞、黃芪、黨參、東北大米各抓一把。把鍋燒熱,把東北大米放入翻炒,炒至微黃色時(shí)加入兩大碗水,移入湯煲,加入紅棗、枸杞、黃芪和黨參,煮沸后改中火再滾一個(gè)小時(shí)即成。煮好后可以倒進(jìn)熱水壺,隨飲隨倒。
總結(jié):紅棗有補(bǔ)脾和胃、養(yǎng)心安神、補(bǔ)血之效。而炒米有暖胃作用,可幫助新媽咪更好地吸收。福建和海南都有產(chǎn)婦不能喝白開水的禁忌,福建要以黨參燉龍眼干當(dāng)水喝,說這樣有除濕袪風(fēng)的效果。海南則是喝黑豆水,把黑豆煮水,加入紅糖,當(dāng)水喝。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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