1、肺炎的飲食要配合病情，先從牛奶、果汁、熱湯等流質(zhì)食物開始食用，再逐漸恢復(fù)到一般飲食。

2、肺炎患者應(yīng)進食高熱量、高維生素、高蛋白的易消化或半流質(zhì)食物。對于伴有發(fā)熱的肺炎患者更應(yīng)注意多飲水，這樣不僅可使機體水分的丟失得到補充，還有利于細(xì)菌毒素的排泄及降低體溫。

3、肺炎患者應(yīng)該少吃辣的，脂肪應(yīng)限制，多吃蔬菜水果，還可以補充含鐵的物質(zhì)比如動物的內(nèi)臟，含銅豐富的物質(zhì)如動物內(nèi)臟和蛋黃等。

4、如出現(xiàn)缺氧，呼吸困難，有直腸麻痹和消化道出血應(yīng)禁忌堅果類食物和高纖維的食物以及生蔥，大蒜，洋蔥辣椒，多吃水果。