我們都知道土豆是一種營(yíng)養(yǎng)非常的豐富的蔬菜，有著通便，促進(jìn)消化的作用，而且土豆也是非常好吃的。那么寶寶能吃土豆嗎？寶寶吃土豆有什么好處呢？

寶寶吃土豆的好處

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)

土豆含有大量維生素與蛋白質(zhì)，可以增強(qiáng)體質(zhì)。土豆的淀粉含量非常高，可和大米的淀粉含量相媲美，歐美國(guó)家將土豆作為主食，還將土豆稱為“地下蘋果”。有研究表明，孩子相對(duì)更加愛(ài)吃淀粉比較多的食物，土豆性質(zhì)溫和，不會(huì)引起腸胃刺激，利于寶寶吸收。同時(shí)，土豆中的脂肪含量非常少，僅有0.1%，還可以代謝掉體內(nèi)脂肪，所以寶寶食用土豆完全不用擔(dān)心肥胖問(wèn)題。

2、提升智力

土豆含有大量的蛋白質(zhì)，具有提高記憶力和讓思維清晰的作用。可見(jiàn)，常食土豆有助于寶寶智力的發(fā)展。

3、緩解消化不良

有些寶寶有腹脹腹痛，消化不良等癥狀。父母可以做一點(diǎn)土豆泥給寶寶吃，土豆有通便降火消炎去毒的功能。對(duì)因消化不良或是積食引起的消化系統(tǒng)問(wèn)題可起到幫助。土豆是生活中常見(jiàn)的食材，不需要化過(guò)多的精力和時(shí)間就能準(zhǔn)備。調(diào)有關(guān)美食專家調(diào)查顯示，孩子們相對(duì)比較喜歡淀粉多的食物，紅薯、土豆之類的食物是孩子們受歡迎食物。

4、心情愉悅

通常做事虎頭虎腦的寶寶，大多是由于體內(nèi)缺乏維生素A和C或者攝取酸性食物過(guò)多。土豆含有豐富的維生素A和C，可以促進(jìn)寶寶心情愉悅。

寶寶吃土豆的注意事項(xiàng)

1、不要食用發(fā)芽或表皮發(fā)綠的土豆

給寶寶選擇食用土豆時(shí)，不要食用發(fā)芽或表皮發(fā)綠的土豆。為了避免切好的土豆絲或片褐變，可以將其浸泡在水中，但不要泡太久，否則會(huì)造成水溶性維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)流失。

2、忌連皮吃

土豆皮含有一種叫龍葵堿的有毒物質(zhì)，人體若攝入大量這一物質(zhì)，會(huì)引起急性中毒。這種有毒物質(zhì)，多集中在其皮里，紅皮或紫皮多于黃皮，光照使皮色變青者又隨著色深而增多，因此食用時(shí)一定要去皮，特別是要削凈已變綠的皮，因?yàn)榧词箤⑼炼箮ぶ笫旌笤賱兤?，也可能把皮里約10%的龍葵堿傳給果肉。而發(fā)生中毒后，應(yīng)迅即去醫(yī)院診治。

3、不生吃土豆

很多地方有涼拌土豆絲的習(xí)慣，或是吃五成熟或是七成熟的土豆絲。對(duì)于成人來(lái)說(shuō)這可能沒(méi)有什么，一般也不會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不良癥狀。但是對(duì)年幼的孩子們來(lái)說(shuō)，不宜生吃土豆，一定要加熱熟了之后再吃。平時(shí)可以給孩子制作土豆餅或是土豆泥，不僅味道好，還能幫助孩子改善食欲，避免便秘、消化不良等兒童常見(jiàn)的腸胃問(wèn)題。