一、食療方：

茵陳鯽魚(yú)湯：退黃疸、清濕熱、健脾和胃

原料：茵陳30克 鯽魚(yú)300克 蔥末5克 姜片5克

調(diào)料：鹽3克 料酒10克 植物油20克

二、做法：

1、在鍋內(nèi)倒入適量的清水，放入洗凈的茵陳，大火煮開(kāi)后，改用小火煮約20分鐘，去渣取汁備用；

2、將鯽魚(yú)去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈；在魚(yú)身上劃上花紋，抹上少許鹽和料酒，腌制片刻；

3、炒鍋加油燒熱，將鯽魚(yú)入鍋，煎至兩面金黃；

4、將藥汁倒入鍋內(nèi)，放入姜片，用中火煮約10分鐘，加入鹽，撒上蔥花即成。

三、飲食禁忌：

1、黃疸患兒應(yīng)忌食油膩、辛辣等助熱生濕的食物，如肥肉、辣椒、韭菜、大蒜、生姜等；

2、黃疸患兒應(yīng)忌食粘糯滋膩的食物，如糯米、桂圓、大棗、荔枝等。

四、患者可多食：

1、黃疸患兒可適當(dāng)?shù)囟喑远?、西瓜、茭白、田螺、泥鰍、番薯等；

2、黃疸患兒應(yīng)積極地補(bǔ)充適量的脂溶性維生素，可適當(dāng)?shù)囟喑院}卜、菠菜、麥芽、西蘭花等。