食物御寒健脾胃
鰱魚
溫中益氣。主治:脾虛氣弱,少氣乏力,或脾胃虛寒,飲食減少等。
成分:含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、維生素PP、鈣、磷、鐵等。
性味歸經(jīng):味甘,性溫。入脾、肺經(jīng)。
用法:煎,煮或煨熟。
1。鰱魚1尾(約500克),生姜或干姜6克,加食鹽少許,蒸熟食。適用于脾胃虛寒,少食納呆,胃脘有冷感者。2。鰱魚1條,赤小豆30克,煮食。用于水腫。
帶魚
【功用】養(yǎng)血補(bǔ)虛,和中開胃。
主治:血虛營養(yǎng)不良,毛發(fā)枯黃或產(chǎn)后乳汁減少;脾胃虛弱,食欲不振,惡心,體倦等。
性味歸經(jīng):味甘,性溫。入胃經(jīng)。
用法:蒸熟或煎熟食。
帶魚古稱發(fā)物,過敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。
羊肉
性味甘溫,含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養(yǎng)成分,常被人們用作冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽的佳品,具有暖中補(bǔ)腎虛、開胃健脾、御寒去濕之功效。
胖頭魚
功效:
胖頭魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類,對(duì)心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。胖頭魚富含磷脂及可改善記憶力的腦垂體后葉素,特別是其頭部的腦髓含量很高,經(jīng)常食用,能暖胃、祛頭眩、益智商、助記憶,延緩衰老。
經(jīng)常吃些胖頭魚還能起到潤澤皮膚的美容作用。胖頭魚肉還有疏肝解郁、健脾利肺、補(bǔ)虛弱、祛年風(fēng)寒、益筋骨的作用,咳嗽、水腫、肝炎、眩暈、腎炎、小便不利和身體虛弱者都可用它來進(jìn)行食療。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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