1、土豆

土豆的營養(yǎng)價(jià)值完全可以跟蘋果相提并論，因此被稱為“長在土里的蘋果”，它含有豐富的無機(jī)鹽，而無機(jī)鹽中的鉀含量很高，鉀不僅能幫助身體排出因食鹽過多而滯留在體內(nèi)的鈉，還能促進(jìn)身體排出多余水分。為了有效利用土豆中的鉀，在蒸、烤或煮土豆時(shí)，最好不要去皮。

2、紅心蘿卜

紅心蘿卜中的芥子油和粗纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、有很多糖化酶能分解食物中的淀粉，幫助消化、增進(jìn)食欲、利尿、消水腫，有助于體內(nèi)廢物排出和減肥的功效，紅心蘿卜能夠清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝。

3、冬瓜

冬瓜可以幫助人體排除多余的鈉鹽，是消除水腫的好幫手。而且冬瓜還含有多種維生素和纖維素，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，排除廢物和毒素，是解決便秘的最佳食材。另外，冬瓜中含有一種叫做葫蘆巴堿的物質(zhì)，它主要存在于冬瓜瓤中，具有促進(jìn)人體新陳代謝，在人體內(nèi)抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的減肥降脂功能。

4、西瓜

西瓜含有的酸檸檬黃素是排毒的重要元素，它有助于把鹽分大量排出體內(nèi)，去除體內(nèi)水腫。西瓜含有大量的水分，在食用西瓜后很容易出現(xiàn)飽腹感，可以降低食欲。西瓜甘淡微寒，具有消暑利尿的作用，可以說是很好的去水腫水果。

5、薏米

薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他食物，能夠消水腫利尿排毒。

6、芹菜

芹菜可以調(diào)節(jié)生理循環(huán)，對于月經(jīng)不調(diào)的人來說，它是不可多得的健康食品。

7、海帶

海帶味咸，性寒，歸肝、腎經(jīng)，其纖維素可以清除附在消化道上的細(xì)菌霉菌及廢塵顆粒，減少痰的堆積，具有消痰軟堅(jiān)、利水消腫之功效。

8、鯉魚

以鯉魚作食補(bǔ)材料，能消除孕婦懷孕期間的浮腫，促使產(chǎn)后母乳分泌順暢，同時(shí)還對咳嗽、肝臟病、皮膚病、胃潰瘍、風(fēng)濕和痔瘡等疾病有效。

9、黃瓜

黃瓜中90%以上的成分都是水，營養(yǎng)價(jià)值也不高。但是，黃瓜皮中所含的異檞皮苷有較好的利尿作用，因此，黃瓜自古以來便用于膀胱炎和急性腎炎的應(yīng)急治療。