飲食習(xí)慣差小兒易發(fā)消化性潰瘍 患兒飲食巧安排
消化性潰瘍各年齡段均可發(fā)病,小兒也不例外,特別是年長(zhǎng)兒近年來有增多的趨勢(shì)。 下面我們看看小兒消化性潰瘍是怎么回事?
飲食習(xí)慣差小兒易發(fā)消化性潰瘍
小兒消化性潰瘍多由飲食不當(dāng)引起,如飲食缺乏規(guī)律,進(jìn)食大量辛辣、刺激性食物或吃飯?zhí)臁⒉唤?jīng)細(xì)嚼等,均可增加潰瘍病的危險(xiǎn)性。其次,精神因素也可以導(dǎo)致消化性潰瘍,如情緒波動(dòng)、精神緊張或常受刺激等。近年來,有學(xué)者認(rèn)為幽門螺桿菌消化道感染與消化性潰瘍的發(fā)病和復(fù)發(fā)有密切關(guān)系。抽煙、飲酒可促進(jìn)潰瘍發(fā)病,而小兒長(zhǎng)期被動(dòng)吸煙也同樣能誘發(fā)潰瘍,應(yīng)引起足夠重視。
潰瘍?cè)谛褐饕憩F(xiàn)為臍周不規(guī)律反復(fù)疼痛、嘔吐、食欲減退,患兒大多消瘦,營(yíng)養(yǎng)不良。年長(zhǎng)兒多呈慢性潰瘍,上腹部疼痛較有規(guī)律:十二指腸潰瘍大多在飯前和夜間痛,進(jìn)食后??删徑?;胃潰瘍則多在進(jìn)食后痛?;純哼€可有噯氣、嘔吐,潰瘍活動(dòng)期可有少量出血,重者可發(fā)生便血、吐血和胃穿孔。
孩子得了消化性潰瘍飲食如何安排
1、少量多餐定時(shí)定量
每天5~7餐,每餐量不宜多。少量多餐可中和胃酸,減少胃酸對(duì)潰瘍面的刺激,又可供給營(yíng)養(yǎng),有利于潰瘍面愈合,對(duì)急性消化性潰瘍更為適宜。
2、避免刺激性食物機(jī)械性和化學(xué)性刺激過強(qiáng)食物應(yīng)避免
機(jī)械性刺激增加對(duì)粘膜損傷,破壞粘膜屏障,如粗糧、芹菜、韭菜、雪萊、竹筍及干果類等。化學(xué)性刺激會(huì)增加胃酸分泌,對(duì)潰瘍愈合不利,如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。禁忌易產(chǎn)酸食物,如地瓜、土豆、過甜點(diǎn)心及糖醋食品等;易產(chǎn)氣食物,如生蔥、生蒜、生蘿卜、蒜苗、洋蔥等;生冷食物,如大量冷飲、冷拌菜等;堅(jiān)硬的食物,如臘肉、火腿、香腸、蚌肉等;強(qiáng)烈的調(diào)味品,如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。
3、選擇細(xì)軟易消化食物
選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,細(xì)軟易消化的食物,如牛奶、雞蛋、豆?jié){、魚、瘦肉等。經(jīng)加工烹調(diào)使其變得細(xì)軟易消化、對(duì)胃腸無刺激。同時(shí)補(bǔ)充足夠熱能、蛋白質(zhì)和維生素。營(yíng)養(yǎng)素比例半流質(zhì)期為碳水化物55%,蛋白質(zhì)15%,脂肪 30%;流質(zhì)期為碳水化物60%,蛋白質(zhì)20%,脂肪20%。1。蛋白質(zhì):蛋白質(zhì)對(duì)胃酸起緩沖作用,可中和胃酸,但蛋白質(zhì)在胃內(nèi)消化又可促進(jìn)胃酸分泌。應(yīng)供給足夠蛋白質(zhì)以維持機(jī)體需要,每天按1g/kg供給,促進(jìn)潰瘍修復(fù);若有貧血,至少應(yīng)按1.5g/kg。2。脂肪不限量:不需嚴(yán)格限制脂肪,因其可抑制胃酸分泌。適量脂肪對(duì)胃腸粘膜沒有刺激,但過高可促進(jìn)膽囊收縮素分泌增加,抑制胃腸蠕動(dòng);胃內(nèi)食物不易進(jìn)入十二指腸,引起胃脹痛??晒┙o70~90g/d,應(yīng)選擇易消化吸收乳酪狀脂肪,如牛奶、奶油、蛋黃、奶酪等,及適量植物油。
小兒消化性潰瘍的幾種飲食療法
包心菜汁
【原料】新鮮包心菜250克。
【制法】將包心菜洗凈,切碎,放入榨汁機(jī)中攪碎,取汁去渣,將濃厚的包心菜汁分成兩份,早晚飯前各一份,加溫、加適量飴糖飲服,10天為一療程。
【特點(diǎn)】包心菜味甘、性平,入肝、腸、胃經(jīng),可利五臟、調(diào)六腑,清熱健胃祛濕。據(jù)報(bào)道包心菜中含有維生素U,對(duì)緩解胃潰瘍疼痛有一定效果。
薏米扁豆粥
【原料】 薏苡仁30克,白扁豆30克,山藥30克,粳米100克。
【制法】各原料洗凈,加水煮成粥,每天早、晚食用。
【特點(diǎn)】薏苡仁味甘淡、性微寒,有健脾、清熱、利濕功效;白扁豆可健脾化濕;山藥味甘、性平,補(bǔ)益肺、脾、腎,再加粳米,煮成黏稠粥,不僅可健胃祛濕,而且黏稠的粥對(duì)胃黏膜也有保護(hù)作用。
山楂山藥鯉魚湯
鯉魚1條(約300克),山楂30克,淮山藥30克。鯉魚洗凈切塊,起油鍋,用姜片熗鍋,把山楂、淮山藥、鯉魚一齊放入鍋內(nèi),加適量清水,武火煮沸,文火煮1~2小時(shí),調(diào)味即成。補(bǔ)脾益氣,活血化瘀。飲湯食肉,佐餐食用。
仙鶴草粥
仙鶴草20克,三七粉10克,糯米250克。先將糯米加水適量煮成粥,然后放入仙鵒草及三七粉,再煮20分鐘即可。養(yǎng)血補(bǔ)中,止血消炎。每日2次適量服之。連服5日為1個(gè)療程。
(責(zé)任編輯:黃婉雯 )
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