螃蟹性寒、味咸，歸肝、胃經(jīng)；有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節(jié)、滋肝陰、充胃液之功效；對(duì)于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有一定的食療效果。

螃蟹雖然美味，營(yíng)養(yǎng)高，但是并非人人都適合食用的，尤其是孕婦、身患某些疾病的人，食用前最好咨詢專業(yè)人士的意見，少吃或者禁吃。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)建議，孕期不宜食用螃蟹等含有特殊蛋白的食物，因?yàn)樵袐D的體質(zhì)變得特別的敏感，容易引起過敏等不良反應(yīng)。同時(shí)建議備孕期女性也不宜食用。

螃蟹一般人群可以食用，但是需要注意平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風(fēng)寒感冒未愈、宿患風(fēng)疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食；月經(jīng)過多、痛經(jīng)、懷孕婦女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。

螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、甲魚同食，會(huì)導(dǎo)致食物中毒；吃螃蟹不可飲用冷飲，會(huì)導(dǎo)致腹瀉。