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脊柱裂
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備孕營養(yǎng)飲食原則

2017-09-04 11:29:13      

1、營養(yǎng)均衡充足

應(yīng)該每天攝入足夠營養(yǎng)成分的食物,其中要求6兩~1斤谷類,包括米、面、高粱、玉米、燕麥等等,烹調(diào)中可以把其中的兩種或者三種食物一起混合食用。

這些谷類主要提供身體所需的碳水化合物、淀粉、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素等;水果蔬菜盡量避免只選擇綠色的,因為紅、黃色等顏色的蔬菜和深黃色的水果含有豐富營養(yǎng)素。

2、多維補充優(yōu)于單一制劑

當正常飲食無法滿足體內(nèi)所需的營養(yǎng)時,補充復合維生素就顯得非常有必要。加上微量營養(yǎng)素之間有相互作用,某些微量營養(yǎng)素可以提高另外一些微量營養(yǎng)素的吸收或利用。

如維生素C可以增加鐵的吸收率,而葉酸與維生素B6、維生素B12協(xié)同作用可以預防先兆子癇,鈣的吸收需要維生素D來調(diào)節(jié)等等。所以,在懷孕期間補充復合維生素的效果優(yōu)于單一的某一維生素或礦物質(zhì)補充。

3、適當增加葉酸攝入

葉酸是一種水溶性的維生素,人體的代謝缺少不了它。在妊娠3個月以內(nèi),正值胎兒神經(jīng)管發(fā)育關(guān)鍵期,給孕婦補充足量的葉酸,可明顯降低神經(jīng)管畸形,使無腦兒與先天性脊柱裂發(fā)生率大大下降。

準備結(jié)婚的女性及孕早期時,注意攝食富含葉酸的食物十分必要。富含葉酸的食物有紅莧菜、菠菜、生菜、蘆筍、龍須菜、豆類、酵母、動物肝及蘋果、柑桔、橙汁等食譜。

4、適量補充含DHA的食物或精制品

DHA是一種多價不飽和脂肪酸,為胎兒腦神經(jīng)細胞發(fā)育所必需。腦營養(yǎng)學家研究發(fā)現(xiàn),DHA、膽脂等是構(gòu)成大腦皮層神經(jīng)膜的重要物質(zhì),是貯存與處理信息的重要結(jié)構(gòu)。

DHA是人腦營養(yǎng)必不可少的高度不飽和脂肪酸,能維護大腦細胞膜的完整性,并有促進腦發(fā)育、提高記憶力的作用。富含天然亞油酸、亞麻酸的核桃仁等堅果攝入后經(jīng)肝臟處理能合成DHA。此外海魚、魚油、甲魚等也含有DHA物質(zhì),可供選食。當然,必要時補充些DHA制劑也是可以的。

(責任編輯:楊綺琴 )

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