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兒童腎病綜合征的食譜

2017-09-05 17:02:59      

針對小兒腎病綜合癥,往往需要治療和護理雙重作用,其中小兒腎病綜合癥患者飲食就是很關(guān)鍵的一點。在飲食方面小兒腎病綜合征患兒需忌食肥膩食物,以清淡為主,待病情得到控制或好轉(zhuǎn)后可適量食用海鮮類食物等。以下介紹小兒腎病綜合征食譜一例:

早餐:牛奶1袋,加白糖15克,饅頭1個(富強粉50克),雞蛋1個。

加餐:蘋果200克。

午餐:包子(富強分150克,瘦豬肉50克,圓白菜200克),小白菜粉絲湯(小白菜50克,粉絲2 5克)。

加餐:鴨梨200克。

晚餐:米飯(大米100克),肉末冬瓜粉(瘦豬肉75克,冬瓜250克,粉絲25克)。

加餐:蘋果200克。

全日烹調(diào)油50克,鹽3克。

此食譜可提供蛋白質(zhì)74克,脂肪74克,碳水化合物382克,總熱量為2490千卡,每日每公斤體重可提供蛋白質(zhì)12克(體重按60公斤計算)。

如腎功能損害較重,就必須嚴(yán)格控制每日蛋白質(zhì)攝入量,可將此食譜中的瘦肉用量適當(dāng)減少。為保證熱能攝入,可用麥淀粉代替部分主食。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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