哪些食物乙肝患者不宜多吃？飲食和睡眠對肝臟類疾病的影響都很大，作為肝病之一，乙肝的治療和保健同樣不能忽視飲食的重要性。有些食物對肝臟的健康有不利影響，經(jīng)常食用對病情好轉(zhuǎn)有影響，乙肝患者應(yīng)對這種影響健康的食物避而遠(yuǎn)之。下面介紹了多種影響乙肝患者健康的食物，一起來了解下吧。

肝臟是人體最大的消化腺。飲食安排是否恰當(dāng)，對乙肝的恢復(fù)具有舉足輕重的作用。合理的營養(yǎng)也是一項(xiàng)積極的治療措施，乙肝患者日常飲食要注意避免以下的食物：

腌制食物

各種腌制食物鹽分太高，多數(shù)腌制食品含有數(shù)量不少的味精和防腐劑，乙肝患者食用過多腌制食品易影響水、鈉代謝，肝硬化患者應(yīng)完全禁忌腌制食品。

油炸食物

油炸、油煎屬高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪瀉。反復(fù)煎炸的食物油中會有致癌物質(zhì)，對防止乙肝患者發(fā)展為肝癌是不利的。

甜食

糖容易發(fā)酵，加重胃腸脹氣，易轉(zhuǎn)化為脂肪，加速肝臟對脂肪的貯存，促進(jìn)脂肪肝的發(fā)生。因此乙肝患者不宜多吃各種甜食。

含鉛過高的食物

松花蛋含有一定的鉛，鉛在人體內(nèi)能取代鈣質(zhì)，經(jīng)常食用松花蛋會使鈣質(zhì)缺乏和骨質(zhì)疏松，給乙肝患者健康帶來危害，增加其他并發(fā)癥的可能。

罐頭食品

乙肝患者不宜多食用是罐頭食品、方便面和香腸。罐頭食物中的防腐劑、食物色素等會加重肝臟代謝及解毒功能的負(fù)擔(dān)。

葵花籽油

葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內(nèi)大量的膽堿，可使脂肪較易積聚肝臟，影響肝細(xì)胞的功能。因此乙肝患者盡量不要食用葵花籽油。

味精

味精是調(diào)味品，乙肝患者一次用量較多或經(jīng)常超量服用，可出現(xiàn)短暫頭痛、心慌惡心等癥狀。容易加重乙肝患者病情。