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貧血
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老年人貧血吃什么補(bǔ)血?

2017-11-23 14:01:29      

老年人貧血吃什么補(bǔ)血?

1、小米

材料:小米50克,大棗5粒,枸杞5粒,紅糖適量。

做法:小米清洗,紅棗清洗去核切小片。備好的材料倒入電壓力鍋中,按煮粥檔。煮好后的粥加入紅糖與枸杞攪拌即可食用。

2、雙色補(bǔ)血湯

材料:豬血100克,豆腐100克,韭菜1小把,骨湯,姜絲,蒜片適量。

做法:豬血和豆腐洗凈后,分別切成小塊,韭菜洗凈切成段。鍋中燒開水,將豬血放入焯2分鐘后撈出,過一遍涼水。鍋中倒入骨湯或熱水,燒開后倒入豬血和豆腐,再次燒開后下姜絲、韭菜、蒜片,再燒開即可關(guān)火,調(diào)入鹽和少許胡椒粉調(diào)味。

(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )

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