其實，在生活有許多食物都是不適合寶寶食用的，選擇食物不當或者烹飪方式不當都會引起寶寶食物中毒。下面，我們一起來了解了解寶寶吃什么容易食物中毒，注意別讓寶寶吃下易中毒食物！

什么叫食物中毒

食物中毒是指進食含有生物性、化學性有毒有害物質(zhì)的食品或把有毒有害物質(zhì)當作食品 進食后所出現(xiàn)的非傳染性的急性、亞急性疾病。主要有以下四種類型：細菌性食物中毒；有毒動植物食物中毒；化學性食物中毒；真菌及其毒素食物中毒。病因不同 可有不同的臨床表現(xiàn)，惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀為常見特征。

食物中毒是我國兒童意外傷害死亡的重要原因之一。由于0-6歲兒童識別 能力較差，其食物中毒多見于誤吃、誤服有毒有害食物，加上0-6歲兒童語言表達能力較差，往往中毒時間較長、出現(xiàn)嚴重癥狀和體征才被家長發(fā)現(xiàn)，由于事發(fā)突 然，若處理不當，將會嚴重損害孩子健康，甚至危及生命。

容易讓孩子中毒的食物

1、剩飯剩菜

新鮮的飯菜營養(yǎng)豐富，剩飯菜在營養(yǎng)價值上已是大打折扣，而且越是營養(yǎng)豐富的飯菜，菌越是容易繁殖；如果加熱不夠，就容易引起食物中毒，寶寶吃后會出現(xiàn) 惡心 、 嘔吐 、腹痛、 腹瀉 等類似急性 腸炎 的癥狀。因此，要盡量避免給寶寶吃剩飯菜，特別是剩的時間較長的飯菜。隔夜的飯菜在食用前要先檢查有無異味，確認無任何異味后，應加熱20分鐘后方可食用。

2、市售的加工熟食品

如各種肉罐頭食品、各種肉腸、袋裝燒雞等，這些食物中含有一定量的防腐劑和色素，容易變質(zhì)，特別是在炎熱的夏季。而且有些此類食品的生產(chǎn)者未經(jīng)許可，加工條件很差，需要格外小心。另外，選用此類食品應選擇在較正規(guī)的國營超市購買，食用前也必須經(jīng)高溫加熱消毒后方可食用。

食物中毒后飲食注意事項

1、食物中毒急救之后，病人恢復飲食，原則上要進食一些容易消化，含維生素B族、C族豐富及含有較高蛋白質(zhì)的飲食。

2、宜吃清淡有營養(yǎng)，流質(zhì)的食物，如米湯，菜湯，藕粉，蛋花湯，面片等。

3、容易消化促進排便的食物。如蔬菜：海帶、豬血、胡蘿卜等水果：山楂、菠蘿、木瓜等；多吃富含纖維的食物，如各種蔬菜、水果、糙米、全谷類及豆類，可幫助排便，幫助緩解食物中毒，將體內(nèi)殘余的毒素排出。