有的家長認(rèn)為，寶寶遲早會自己咀嚼著吃飯的，現(xiàn)在還小不咀嚼沒關(guān)系，大不了自己麻煩一點，其實不能這樣想，咀嚼能力和爬行、走路、說話一樣，應(yīng)該要隨著年齡的增長而成熟，對寶寶的成長發(fā)育同等重要。首先來了解一下一歲寶寶的咀嚼能力是如何發(fā)展的，再推薦一些訓(xùn)練寶寶咀嚼能力的食譜。

一歲寶寶咀嚼能力發(fā)展

1、4~6個月

在這個階段，孩子還沒有出牙，剛添加泥糊狀食品時，因為孩子舌頭的推擠反射還沒有消失，幾乎每個嬰兒都會或多或少將食物頂出來，有的孩子吞咽時還表現(xiàn)出干嘔。即使是吃進(jìn)的食物，孩子也不能將其從舌面運(yùn)動到舌后，然后吞咽下去。這時會整吞整咽，主要是因為孩子的吞咽動作不協(xié)調(diào)。

2、7-9個月

7個月大的寶寶也開始長牙了，此時期寶寶咀嚼及吞咽的能力會較前一個階段更進(jìn)步，寶寶會嘗試以牙床進(jìn)行上下咀嚼食物的動作，而且，寶寶主動進(jìn)食的欲望也會增強(qiáng)，有時看到別人在吃東西，他也會做出想要嘗一嘗的表情。

3、10-12個月

寶寶已經(jīng)長出4-6顆牙，咀嚼能力及口腔動作更加協(xié)調(diào)，寶寶會嘗試先咬碎或咬斷食物，再進(jìn)行簡單咀嚼的動作。此階段開始，寶寶能否好好的咀嚼食物，對于牙齒的發(fā)育也有影響，適當(dāng)?shù)木捉?，可以刺激乳牙的生長，增進(jìn)下頜、臉部肌肉的發(fā)育，同時，也能使寶寶通過輔食得到身體健康需要的營養(yǎng)。

訓(xùn)練寶寶的咀嚼能力食譜推薦

1、蝦仁粥

材料：大米20克，蝦仁50克，芹菜、胡蘿卜、玉米粒各適量，鹽適量。

做法：

①將蝦仁去除沙線，洗凈，瀝水，切成碎末；芹菜洗凈，切末；胡蘿卜去皮，洗凈，切末；玉米粒洗凈，切碎；大米淘洗干凈，入清水中浸泡3小時。

②將大米加入適量清水煮沸，轉(zhuǎn)小火，邊攪拌邊煮15～20分鐘至稠狀，加入芹菜末、胡蘿卜末、蝦仁碎和玉米碎，繼續(xù)煮1～2分鐘，加鹽調(diào)味即可。

2、攤?cè)怙?/p>

材料：肉末2大匙，熟土豆泥1大匙，西紅柿1片，芹菜末、鹽、植物油少許

做法：

①將肉末與土豆泥混合，并放入少許鹽及植物油，調(diào)和均勻，做成一個肉餅；

②平底鍋內(nèi)放植物油，油熱后將肉餅放入，用微火煎至兩面成黃色；

③放入盤中，將西紅柿及芹菜末放在上面即可。