藕也就是蓮藕，有的媽媽不太愿意煮藕給寶寶吃，因?yàn)橛X(jué)得藕好像比較難消化，實(shí)際上并不是這樣的，藕不僅容易消化，還能促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲，有開(kāi)胃功效，對(duì)于沒(méi)胃口的寶寶而言是一種好的食材哦。接下來(lái)一起了解一下寶寶吃蓮藕的好處和食用注意事項(xiàng)！

寶寶吃蓮藕的好處

1、鮮藕脆嫩多汁，甜味濃郁，容易消化。藕生吃熟食功效各不一樣，生藕含有20%的糖類物質(zhì)和豐富的鈣，磷，鐵及多種維生素，其中維生素C和纖維素的含量特別多，生吃有清潤(rùn)的功效，尤其適合上火的寶寶，對(duì)防治體燥有獨(dú)特的效果。

2、熟藕的藥性則由涼變溫，沒(méi)有了散瘀清熱的功能，變成了益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)虛，特別適合脾胃虛弱病后的寶寶食用。

3、藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。寶寶食用能增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力。

寶寶吃蓮藕注意事項(xiàng)

1、脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生藕，生藕性偏涼，生吃涼拌較難消化，有礙脾胃，所以宜食用熟藕。

2、蓮藕最好不要生食。有些藕寄生著姜片蟲(chóng)，很容易引起姜片蟲(chóng)病。人吃了帶囊蚴的生藕，囊蚴就會(huì)在小腸內(nèi)發(fā)育為成蟲(chóng)，成蟲(chóng)附在腸黏膜上，會(huì)造成腸損傷和潰瘍，使人腹痛、腹瀉、消化不良，兒童還會(huì)出現(xiàn)面部浮腫、發(fā)育遲緩、智力減退等癥狀。

3、大豆與蓮藕不宜同吃。大豆中含有豐富的鐵質(zhì)，不能與含纖維素多的蓮藕同食，因?yàn)槔w維素會(huì)影響人體對(duì)鐵的吸收。

寶寶吃蓮藕做法

1、藕粉

用料：蓮藕1根，水80毫升。

做法：①將粉藕洗凈表皮，然后去皮。

②之后切塊，放入攪拌機(jī)中，加入半碗水，攪打成藕泥（越細(xì)膩越好，淀粉更容易出來(lái)）。

③打好的藕泥，倒入干凈的容器中，置于明火上，開(kāi)小火慢慢加熱，加熱過(guò)程不停的攪拌。

④直到熬煮的藕粉變得粘稠的半透明狀，關(guān)火上盤(pán)。

2、蓮藕蘋(píng)果粥

原料：米飯30克、蘋(píng)果泥、蓮藕湯、蓮藕

做法：①把蓮藕加入一些蓮藕湯打碎。

②然后把米飯和蘋(píng)果泥（另外打蘋(píng)果過(guò)濾果汁，把過(guò)濾的蘋(píng)果汁稀釋2倍水，果泥拌入稀飯里）和蓮藕泥一些打勻即可。