奶粉在儲(chǔ)藏過(guò)程中易受外界環(huán)境的影響，如空氣、溫度、濕度、衛(wèi)生狀況等，若存儲(chǔ)不當(dāng)或者存儲(chǔ)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)都會(huì)導(dǎo)致奶粉變質(zhì)，那怎么判斷奶粉有沒(méi)有變質(zhì)？奶粉保存有哪些不可取的錯(cuò)誤方法？

奶粉保存錯(cuò)誤方法

1、用力敲碎硬結(jié)塊繼續(xù)用

開(kāi)封后的奶粉由于夏天的濕潤(rùn)空氣而導(dǎo)致水分容易進(jìn)入，無(wú)論怎么避免，怎么存放，一定的水氣都會(huì)透過(guò)小縫隙滲入到奶粉里，結(jié)塊是不可避免的，奶粉在規(guī)定使用日期內(nèi)結(jié)塊屬于正常現(xiàn)象。正常的奶粉應(yīng)該是松散柔軟，如果打開(kāi)奶粉罐發(fā)現(xiàn)結(jié)塊，用勺子輕輕拍幾下，結(jié)塊就被打散的話，說(shuō)明沒(méi)有問(wèn)題，奶粉可以安全地給寶寶沖泡。

2、重復(fù)使用舊罐

罐裝奶粉儲(chǔ)藏時(shí)比較方便，而盒裝和袋裝奶粉相對(duì)而言更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。有些媽媽就喜歡將用完的空罐，不管是裝過(guò)奶粉還是其他咖啡也好，都用來(lái)重復(fù)使用，將袋裝奶粉倒入空罐里，然后滿心歡喜地把所有袋子都扔掉，拿著罐罐就給寶寶沖奶喝。但是，即使空罐清潔得再干凈也好，粉末狀沖劑非常細(xì)小，容易藏在包裝的細(xì)縫中，在重復(fù)使用過(guò)程中有可能產(chǎn)生交叉污染的風(fēng)險(xiǎn)。

奶粉未開(kāi)封如何保存

1、室溫

有些媽媽認(rèn)為冰箱能夠很好地保鮮，所以把買(mǎi)來(lái)未開(kāi)封的奶粉置于冰箱內(nèi)保存。其實(shí)奶粉只要在保質(zhì)期內(nèi)，常溫下更有利于奶粉的保存。

2、避光

奶粉要避光保存，因?yàn)楣饩€會(huì)破壞奶粉中的維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。如果有些媽媽喜歡用透明漂亮的玻璃罐來(lái)分裝奶粉，那就要給外面貼遮光紙了。

3、干燥

雖然未開(kāi)封的奶粉是密封狀態(tài)，一般情況下不易受潮，但是長(zhǎng)期處在潮濕環(huán)境下還是不利已奶粉的保存，罐裝奶粉的鐵罐在潮濕中也容易銹蝕。

4、陰涼

奶粉里部分營(yíng)養(yǎng)成分的熱穩(wěn)定性差，如維生素，長(zhǎng)期高溫下儲(chǔ)存會(huì)影響奶粉的質(zhì)量，所以媽媽們要特別注意把奶粉置于陰涼處存放。

如何判斷奶粉是否變質(zhì)

1、嘗

好的奶粉嘗起來(lái)有淡淡的奶香味和一點(diǎn)點(diǎn)腥味。 如果發(fā)現(xiàn)奶粉嘗起來(lái)有很重的腥味、酒味或其他異味，則說(shuō)明奶粉已經(jīng)變質(zhì)了。

2、看

奶粉用開(kāi)水沖調(diào)后，靜放5分鐘后，如無(wú)沉淀物，則證明奶粉尚未變質(zhì)。如果奶粉沖調(diào)后，不溶性的顆粒大量存在或者水乳分層，并且顏色變深嚴(yán)重，就表明變質(zhì)了。另外，家長(zhǎng)開(kāi)封奶粉后，記下剛開(kāi)封時(shí)奶粉的顏色，并注意以后每次喂食時(shí)奶粉的顏色。一般奶粉是天然的淡黃色，如果變成褐色，咖啡色或者有褐色斑點(diǎn)，就說(shuō)明奶粉已經(jīng)變質(zhì)了。