腐竹富含豐富的植物蛋白，能補(bǔ)充人體的蛋白質(zhì)、多種微量元素和鈣質(zhì)，味道鮮美并容易消化吸收，是常備的一種家常菜，那么我們來(lái)了解一下寶寶能吃腐竹嗎？

寶寶能吃腐竹嗎

寶寶慎食腐竹。雖然從豆制品角度看都營(yíng)養(yǎng)豐富，容易吸收，對(duì)于兒童也是一樣，但相比豆腐本身來(lái)說(shuō)，腐竹的脂肪含量較大，不利于寶寶消化吸收。相比起來(lái)豆類制品，還是豆腐比較適合寶寶，最好是帶湯那種，因?yàn)槟菢訒?huì)保持豆腐本身的質(zhì)軟松嫩。

另外腐竹是發(fā)物，容易引起過(guò)敏，寶寶年紀(jì)小抵抗力較差，也不宜食用。綜上所述，過(guò)小的寶寶和消化功能弱的寶寶不建議食用，建議等寶寶年齡大一些再吃。而且近年來(lái)通過(guò)爆光發(fā)現(xiàn)很多不法商販在腐竹在生產(chǎn)過(guò)程中存在很大問(wèn)題。所以如果不能確認(rèn)是正規(guī)食品廠生產(chǎn)的腐竹，最好還是不要給寶寶吃較好。

寶寶吃腐竹的做法

1、白果腐竹粥的做法

用料：大米適量，白果（干）15克，腐竹適量。

做法：①干腐竹預(yù)先用水泡開(kāi)，切成小段。

②白果用熱水泡后，剝殼去皮，如果買(mǎi)的是包裝白果可以直接洗凈。

③米洗凈，將各種材料和適量清水浸泡半小時(shí)。

④將米連泡米水、腐竹與白果一起放入煲內(nèi)，加適量清水，煮沸后慢煲2小時(shí)即可。

2、腐竹栗子玉米粥的做法

用料：腐竹20克，栗子100克，玉米粒100克，冰糖適量。

做法：①把栗子去皮洗凈切開(kāi)；腐竹洗凈待用。

②將栗子和冰糖放入1000克清水中煮沸，加入玉米粒及腐竹，用中火慢煲20分鐘即成。

不同年齡寶寶吃什么豆制品

1、6個(gè)月以上：豆腐

進(jìn)入輔食期后，寶寶的輔食中可少量添加豆腐，以增加鈣和蛋白質(zhì)的吸收，以南豆腐和北豆腐為佳，3歲前不建議進(jìn)食內(nèi)酯豆腐。

2、1歲以上：豆腐腦

豆腐腦是豆腐制作過(guò)程中在加入石膏等凝固劑后，沒(méi)有進(jìn)一步去除豆?jié){中的水分的半成品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般介于豆?jié){與豆腐之間。對(duì)于1歲以上的寶寶，偶爾來(lái)碗豆腐腦也是不錯(cuò)的選擇。

3、3歲以上：豆?jié){

豆?jié){是黃豆經(jīng)過(guò)磨碎、過(guò)濾、煮沸而成，含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且易于消化吸收。但由于25克黃豆便能制作出約800毫升的豆?jié){，因此豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)密度相對(duì)并不高，蛋白、鈣等含量明顯較豆腐低。大豆還可以制作成豆腐皮、豆腐干、腐竹，但質(zhì)地較堅(jiān)硬，建議3歲后再嘗試。