新聞曾報道有一名四歲幼童因出現(xiàn)嘔吐、排醬油色尿液被送進醫(yī)院，經(jīng)醫(yī)生排查病因后，方知道是因為吃蠶豆誘發(fā)了“蠶豆病”。蠶豆病究竟是怎樣一種??？會帶來哪些危害？又該如何治療和預防？

什么是蠶豆病

蠶豆病是紅細胞6-磷酸葡萄糖脫氫酶缺陷癥的俗稱，是一種遺傳性缺陷性疾病。得了蠶豆病后會出現(xiàn)黃疸、貧血、面色蒼白、小便呈醬油色等癥狀，甚至引發(fā)多個臟器衰竭致死，這種病發(fā)病兇險，由于是吃蠶豆引起的，以黃疸為主要癥狀，因而叫“蠶豆病”，俗稱“蠶豆黃”。

“蠶豆病”不是食物過敏

蠶豆只是基因缺陷孩子的“毒藥”，一些人誤認為吃蠶豆得病是一種過敏反應，和花生過敏、花粉過敏等現(xiàn)象類似，其實蠶豆病不屬于食物過敏范疇，它是由基因缺陷所致。患兒血液中的紅細胞膜上缺少一種酶，碰到帶有“氧化性”的物質(zhì)，紅細胞就會被破壞，隨后首當其沖受到損害的就是腎臟。新鮮蠶豆，是很強的氧化劑，對有基因缺陷的孩子來說，蠶豆就變成了“毒藥”。

蠶豆病的臨床表現(xiàn)

大多食蠶豆后1至2天發(fā)病，早期有疲倦、微熱、頭昏、惡心、嘔吐、腹痛，繼之出現(xiàn)黃疸、貧血、血紅蛋白尿，尿呈醬油色，此后體溫升高，倦怠乏力加重，可持續(xù)3日左右。與溶血性貧血出現(xiàn)的同時，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉和腹痛加劇，肝臟腫大，肝功能異常。嚴重病例可見昏迷、驚厥和急性腎衰竭，甚至多臟器功能衰竭死亡。

需要注意的是，蠶豆攝入可有多種途徑，進食生熟、干鮮蠶豆及蠶豆制品，吸入蠶豆花粉均可誘發(fā)本病，乳母進食蠶豆后哺乳也可引起嬰兒發(fā)病。缺陷的兒童吃蠶豆后并不是全都發(fā)病。

蠶豆病患兒的飲食、用藥禁忌

1、中草藥：除了必須隔離的各種蠶豆以及蠶豆制品，一些中草藥也不能服藥，如珍珠粉、金銀花、川蓮、牛黃、臘梅花、熊膽、保嬰丹等。

2、慎用退燒藥：去痛片、阿斯匹林、使痛寧、奎尼丁、安他唑林、小兒退熱栓、左旋多巴、安痛定等。

3、禁用消炎鎮(zhèn)痛藥：消炎痛、甲芬那酸、保泰松等。

4、其他禁用藥物：利眠寧、甲基多巴、利福平、奎寧、氯霉素、氯磺丙脲、大劑量的維生素C和維生素K等。