孩子大多喜歡吃果凍，因?yàn)楣麅龅念伾宀世_紛，很容易勾起孩子的食欲。但有關(guān)研究顯示，孩子多吃果凍，對其生長發(fā)育大有害處。那么孩子吃果凍有什么危害？如何在家DIY果凍給孩子吃？

孩子吃果凍的危害

1、導(dǎo)致智商下降

這是因?yàn)?，大部分的果凍都含有人工色素，若長期攝入會損害孩子的智力發(fā)育。最新研究顯示，令食品顏色變得鮮艷的人工色素對孩子的危害程度等同于含鉛汽油，除了會導(dǎo)致孩子多動癥等行為障礙外，長期攝入檸檬黃、日落黃等6種人工色素還會損害兒童的智力，嚴(yán)重時(shí)會令其IQ（智商）值下降5.5分。另外，人工色素還有可能含有重金屬，因?yàn)樵诤铣缮氐臅r(shí)候容易帶進(jìn)重金屬。這對兒童的影響更大，因?yàn)檫@會影響他們的生長發(fā)育，最嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致反應(yīng)遲鈍、弱智等現(xiàn)象。

2、導(dǎo)致食欲下降

孩子吃了含有多種添加劑的果凍之后，會直接影響到食欲，對孩子的健康造成影響。家長們不要滿足孩子一時(shí)的口感而導(dǎo)致事后孩子厭食，這樣就太不劃算了。如果孩子真的很想吃果凍，父母不妨自己動手DIY也是一個(gè)不錯的選擇！可以到網(wǎng)上學(xué)習(xí)一下相關(guān)制作的過程，然后和孩子一起動手在家里做，吃得既健康又放心，還是自己親手做的，孩子肯定更喜歡，只是多少有點(diǎn)小麻煩。

如何在家DIY果凍

1、草莓果凍

食材：草莓10個(gè)、魚膠片3片、清水250ml、白糖適量。

做法：①用手把魚膠片掰成小塊放到100ML水里泡軟后，隔熱水蒸化成魚膠片液；

②草莓取8個(gè)切成??；

③取一煮奶鍋，倒入150ML水煮開，放入草莓丁煮成紅汁，然后撈出草莓渣；

④把魚膠片液緩緩倒入奶鍋里，邊倒邊攪勻草莓汁，加白糖溶解；

⑤把魚膠片液、調(diào)好甜味的草莓汁晾涼，把浮在草莓汁上的浮沫撈去；

⑥把過濾后的草莓汁分別倒入果凍模，蓋上模蓋，放進(jìn)冰箱冷藏2-3個(gè)小時(shí)即可。

2、椰汁蜜瓜果凍

食材：蜜瓜500g、椰汁半杯、白糖適量、清水適量、瓊脂適量。

做法：①準(zhǔn)備哈密瓜，將哈密瓜切片放入攪拌機(jī)打成果汁；

②準(zhǔn)備椰汁煮鍋放入適量的瓊脂，水燒開，將瓊脂燒溶之后將椰汁倒入加適量的白糖，然后將哈密瓜汁倒入煮好的椰汁糖水里；

③準(zhǔn)備心型模具，將混合的液體倒入模具待涼之后放入冰柜一小時(shí)取出；

④將“椰汁蜜瓜果凍”從冰柜取出倒出模具擺盤即可