李嘉欣“肥胎不肥人”餐單有科學(xué)根據(jù)嗎?
據(jù)媒體報(bào)道,李嘉欣的產(chǎn)后速瘦秘方:燉雞肉、魚湯、西蘭花牛肉以及車?yán)遄印_@使李美人在產(chǎn)后80小時(shí)便瘦到不足45公斤。據(jù)說(shuō)李美人懷孕期間也有營(yíng)養(yǎng)餐單,“肥胎不肥人”,只有明星才能做到嗎?錯(cuò),產(chǎn)科營(yíng)養(yǎng)專家表示,只要嚴(yán)格按照孕婦膳食營(yíng)養(yǎng)來(lái)吃,母子都能保持合理體重。
6顆草莓的孕婦營(yíng)養(yǎng)學(xué)
孕婦營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩占大多數(shù)孕婦營(yíng)養(yǎng)餐能控體重
專家分析,李嘉欣的餐單是營(yíng)養(yǎng)豐富,雞肉蛋白質(zhì)多,但脂肪比豬肉少;魚湯易被產(chǎn)婦吸收,清淡少脂肪,還能催奶;西蘭花牛肉補(bǔ)充產(chǎn)后鐵質(zhì)大量流失。車?yán)遄友a(bǔ)血、抗氧化,還是瘦身之選。
此外,陳慧琳“肚不長(zhǎng)肉”餐單也是十分節(jié)儉。她一天的水果只有六顆草莓?!?個(gè)蘋果=6顆草莓=1兩豬肉=1片方面包=3個(gè)餃子=90千卡的熱量,從孕中期開(kāi)始,孕婦每天只需要比普通人增加200卡路里,算起來(lái)也就是多吃一兩魚肉蛋、一片面包,外加一份水果(這三份加起來(lái)相當(dāng)于200卡路里的熱量)。”廣東省婦幼保健院產(chǎn)科副主任溫濟(jì)英如是說(shuō)。
由此可見(jiàn),孕婦并不是要一個(gè)人吃兩份,孕期飲食不比普通人群多很多。
孕婦營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩占大多數(shù)
“在廣東省婦幼保健院的營(yíng)養(yǎng)門診,前來(lái)就診的孕婦存在兩種極端:一是吃得多,希望胎兒長(zhǎng)得更壯些,而另一種則是營(yíng)養(yǎng)不足,體重過(guò)輕?!睖貪?jì)英說(shuō),“兩年門診量的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,有10%-20%營(yíng)養(yǎng)不夠,體重不達(dá)標(biāo);另外,有30%的比例是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,體重超標(biāo)。”
孕早期,孕婦的體重一般增加1-2公斤,所需營(yíng)養(yǎng)與孕前沒(méi)有太大的差別,也就是說(shuō),在前三個(gè)月的食量與孕前基本持平或者稍微增加。孕中期孕婦的體重才明顯增加,一般來(lái)說(shuō),整個(gè)孕期的體重增加11.5-16公斤最合適。
溫濟(jì)英說(shuō):“孕婦的體重增加主要在于胎兒、胎盤、羊水、子宮、乳腺、血液等,其中胎兒的體重在5-8斤都算正常,但最好在6-7斤(便于順產(chǎn)分娩),而胎盤、羊水、子宮、乳腺和血液都是為胎兒準(zhǔn)備的,就以15公斤來(lái)計(jì)算,除去7斤,生完孩子,孕婦的體重最多也就增加十來(lái)斤。”
孕婦營(yíng)養(yǎng)餐能控體重
孕婦飲食首先是健康飲食,因此應(yīng)該遵循健康飲食的原則,在一般人膳食指南的10條原則上加上另外5條包括:膳食清淡、適口;少食多餐;保證足夠富含碳水化合物的食物;多攝入富含葉酸的食物并補(bǔ)充葉酸;戒煙、禁酒。
“吃”依然是肥胎還是肥人的關(guān)鍵。中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院婦產(chǎn)科主任侯紅瑛說(shuō),對(duì)大多數(shù)孕婦來(lái)說(shuō),吃得太多是導(dǎo)致自己身材顯著發(fā)胖的主要因素。因此,專家表示,孕婦需要遵照合理的飲食推薦量來(lái)安排自己的飲食。遺憾的是,往往很多人對(duì)進(jìn)食多少食物沒(méi)有概念,總覺(jué)得自己沒(méi)吃多少。
據(jù)陳慧琳說(shuō),由于自己懷孕時(shí)一直嚴(yán)格按照營(yíng)養(yǎng)師的餐單進(jìn)食,所以“長(zhǎng)肚不長(zhǎng)肉”,生完BB都只不過(guò)才115磅(52公斤),十分苗條,所以產(chǎn)后不用減肥。
當(dāng)然,孕婦的胎盤大、臍帶粗、胎兒吸收營(yíng)養(yǎng)能力強(qiáng),也有可能在同等條件下,胎兒也會(huì)長(zhǎng)得大。在門診,記者就遇到一位身高155的孕婦,體重已經(jīng)達(dá)到131斤。她說(shuō),一日三餐正常,也沒(méi)吃什么補(bǔ)品,體重就增加了近40斤,通過(guò)B超的檢查,侯主任估計(jì)胎兒至少有7斤半。據(jù)這位孕婦稱,孩子的爸爸在出生的時(shí)候就有9斤,大概跟遺傳有關(guān)。
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孕婦飲食的三大誤區(qū)
(1) 多吃水果,孩子出生后皮膚好
從產(chǎn)科營(yíng)養(yǎng)門診的營(yíng)養(yǎng)熱卡轉(zhuǎn)換模型上看,一個(gè)雞蛋、一小條白倉(cāng)魚、一個(gè)蘋果、一個(gè)香蕉,即可轉(zhuǎn)換成80千卡的熱量。孕婦一天比普通人多吃200卡路里,也就差不多三份80千卡的食物。所以,如果水果吃得多,熱量一樣也會(huì)超標(biāo)。因此,一天兩份水果就夠了。
(2) 只吃菜不吃飯,怕長(zhǎng)胖。
“主食對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō),必不可少。很多孕婦怕長(zhǎng)胖,米飯、面吃得太少。”溫濟(jì)英說(shuō),“孕婦基本上每餐都要有一碗米飯,一天至少有3-4兩以上的碳水化合物。有米飯、蔬菜、肉類、蛋類、奶類,這個(gè)營(yíng)養(yǎng)才是均衡,按照重量算,主食應(yīng)該占到全天食物的2/3?!?/P>
(3) 天天靚湯不少,這個(gè)最滋補(bǔ)
門診遇到不少孕婦天天燉湯,只喝湯不吃肉,結(jié)果體重反而偏低。建議孕婦還是要按照膳食指南來(lái)吃,只喝湯,營(yíng)養(yǎng)肯定不夠。
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