巧吃芝麻醬 打倒畸形兒的“幫兇”
孕婦感染病毒后無(wú)癥狀或有些輕微的不適,這些不適不需任何治療就會(huì)消失??墒橇艚o胎兒的是無(wú)窮的禍患。大部分病毒感染無(wú)藥可治。
病毒:畸形兒的“幫兇”
有幾項(xiàng)檢查要求孕婦必須做,其中一項(xiàng)就是早孕期的致畸病毒檢查,包括:風(fēng)疹病毒、巨細(xì)胞病毒、B19微小病毒、水痘病毒和弓形蟲(chóng)感染。不僅要求檢查每個(gè)病毒的IgM,還要求檢查IgG,因?yàn)榍罢呤潜硎驹袐D正在感染病毒,后者表示孕婦已經(jīng)感染過(guò)了。
這些病毒是目前人類(lèi)能夠發(fā)現(xiàn)的導(dǎo)致胎兒畸形的最大殺手。絕大部分胎兒畸形都與這些病毒的感染有關(guān),最為可怕的是:孕婦感染這些病毒后無(wú)癥狀或有些輕微的不適,這些不適不需任何治療就會(huì)消失??墒橇艚o胎兒的是無(wú)窮的禍患。大部分病毒感染無(wú)藥可治。
生活中這些病毒是無(wú)孔不入的,而且沒(méi)有癥狀的感染讓人防不勝防,看到這里,懷孕的媽媽們,還有心情為省一點(diǎn)錢(qián)和你的醫(yī)生討價(jià)還價(jià)嗎?
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孕前吃芝麻醬可以防胎兒畸形
1、抗氧化、防畸變
芝麻醬中還有兩種維生素不能不提,一種是維生素E,一種是葉酸。前者有抗氧化、抗炎癥的作用,因此經(jīng)常吃芝麻醬能提高人體抗病能力、延緩衰老;而葉酸不僅是造血的原料,還是胎兒神經(jīng)管發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。女性在準(zhǔn)備懷孕時(shí)每天吃點(diǎn)芝麻醬,一直堅(jiān)持到懷孕3個(gè)月,能避免發(fā)生胎兒神經(jīng)管畸形。
2、健腦
魚(yú)肉中豐富的歐米伽3不飽和脂肪酸,被人稱(chēng)為“腦黃金”,對(duì)健腦益智、促進(jìn)兒童智力發(fā)育非常有好處。芝麻醬也有很好的健腦功效,因?yàn)樗~(yú)一樣,含有豐富的不飽和脂肪酸。每100克芝麻醬的脂肪酸含量是黃花魚(yú)的13倍多,草魚(yú)的33倍!
3、護(hù)心降脂
吃魚(yú)能保護(hù)心臟和心血管,這些好處也是魚(yú)肉中豐富的不飽和脂肪酸帶來(lái)的。許多研究證實(shí),魚(yú)肉中的不飽和脂肪酸能增加血管彈性,降低膽固醇。而芝麻醬中豐富的不飽和脂肪酸也有同樣的作用。一勺芝麻醬(大約20克),其中的脂肪酸含量超過(guò)半斤的草魚(yú)和鯉魚(yú)!
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4、補(bǔ)鈣高手
芝麻醬中的鈣含量也比較高,每100克芝麻醬中含有612毫克鈣,遠(yuǎn)高于牛奶、豆腐等常見(jiàn)的補(bǔ)鈣食品,甚至比有些奶酪中的鈣含量還要高。
5、養(yǎng)血佳品
芝麻醬還含有比較豐富的鐵和葉酸,鐵和葉酸都是造血不可缺少的原料。我國(guó)有近1/4的人群患缺鐵性貧血,補(bǔ)充富含鐵的食物非常必要。
6、防糖尿病和高血壓
芝麻醬中含量較高的還有鋅和鉀,這兩種礦物質(zhì)在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用:鋅參與胰島素的合成與降解;而鉀有舒張血管、促進(jìn)鈉排泄的作用,有利于血壓健康。
芝麻醬吃法多樣、可甜可咸,可以與主食搭配,拌面條、抹饅頭、摻在粥里等,不僅豐富了主食的美味,也提高了膳食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。芝麻醬也可做蘸料或拌菜吃,還能用來(lái)拌餡料。芝麻醬有黏附的作用,用來(lái)做餡不但味道更香,還不易散開(kāi)。要注意的是,芝麻醬熱量較高。每天吃一勺,大約20克即可。
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