推薦寶寶愛吃的2款美味粥

天氣熱,很多寶寶胃口不好,不愛吃飯。媽媽廚房也一愁莫展啦,下面推薦二款讓寶寶愛上吃飯的美味粥:牛奶玉米粥和大米蛋花粥。
牛奶玉米粥
主料:牛奶250克,玉米粉50克。鮮奶油10克,黃油5克,精鹽2克,肉豆蔻少許。
制作方法
?、賹⑴D痰谷脲亙?nèi),加入精鹽和碎肉豆蔻,用文火煮開,撇入玉米粉,用文火再煮3~5分鐘。并用勺不斷攪和,直至變稠。
?、趯⒅嗟谷胪雰?nèi),加入黃油和鮮奶油,攪勻,晾涼后嘴食。
特點:黏稠,味美適口,含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),脂肪,糖類,鈣、磷、鐵及維生素A、D、B1、B2和尼克酸等。
制作關(guān)鍵:用牛奶加玉米粉熬粥,不宜用旺火,要用文火熬。粥盛入小碗內(nèi)后,再加入黃油和奶油攪勻。
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大米蛋花粥
主料:大米適量,雞蛋1~2個。鹽少許。
制作方法:將水倒入鍋內(nèi),燒開后,把洗凈的大米倒入開水中。待鍋再開時,改用小火慢煮,熬成稀粥。米與水比例,一般為1:10。米多粥稠米少粥稀。米粥快煮好時,將雞蛋打入,加入少許鹽即可。
特點:大米稀粥米香可口,爽滑清淡,含一定的蛋白質(zhì)和糖類,并且容易消化,是嬰兒常吃的半流質(zhì)食品。
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