2歲寶寶食譜 雞蛋蒸糕

　　原料：雞蛋--1個，胡蘿卜--1/5個，菠菜--1棵，洋蔥--1/5個，鹽--若干

　　制法（1） 將洋蔥、胡蘿卜、菠菜用開水焯一下，然后切碎。

　?。?） 將雞蛋搗好之后加凍開水，加蔬菜上鍋蒸制。

　　2歲寶寶食譜 魚肉蒸糕

　　原料：魚肉--1/2塊，洋蔥--1/6個，雞蛋--1個，鹽--若干

　　制法（1） 將魚肉切成適當(dāng)大小，加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。

　?。?） 把拌好的材料捏成有趣的動物形狀，放在鍋里蒸十分鐘。

　　2歲寶寶食譜 線魚炒飯

　　原料：米飯--1/4碗，線魚（罐頭）--1/5盒，胡蘿卜、卷心菜、洋蔥--若干，黃油--若干

　　制法（1） 將胡蘿卜、卷心菜、洋蔥用開水焯一下后切碎。

　　（2） 在鍋里涂好黃油，放入（1）和線魚炒制。

　?。?） 蔬菜炒制一定程度后加米飯及清湯。

　?。?） 關(guān)火燜2-3分鐘。

　　2歲寶寶食譜 餛飩

　　原料：豬肉--20克，干香菇--1個，餛飩皮--2片，肉湯--2杯，韭菜、醬油-- 若干

　　制法（1） 將豬肉精肉切碎，泡開的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做餡。

　?。?） 用餛飩皮包好，放在肉湯里煮，并用醬油調(diào)味。

　?。?） 煮熟之后取出，冷卻并切成小塊。

　　2歲寶寶食譜 湯面

　　原料：熟面條--1/2小碗，黃瓜--1/8個，醬油--若干

　　制法（1） 將黃瓜切成細(xì)絲。

　?。?） 清湯煮沸后放少量鹽調(diào)味。

　　（3） 將煮好的面條和黃瓜盛入碗里，潑上（2）。

　　2歲寶寶食譜 醬茄子

　　原料：茄子--1/3個，沙拉醬、白糖、醬油--若干

　　制法（1） 將茄子去皮切成小塊，用油炒一下。

　　（2） 在炒好的茄子里加入清湯煮爛，加醬油、白糖調(diào)味。

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　　2歲寶寶食譜 胡桃粥

　　原料：糯米--1/3杯，胡桃--5個，紅棗--1個，鹽--若干

　　制法（1） 將胡桃夾開把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝?nèi)ゲv碎。

　?。?） 將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。

　?。?） 將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。

　?。?） 煮好后用鹽調(diào)味。

　　2歲寶寶食譜 蘋果麥片粥

　　原料：燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋果--1/6個，胡蘿卜--1/3個

　　制法（1） 將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。

　?。?） 將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水，用文火煮。

　?。?） 煮開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。

　　2歲寶寶食譜 魚肉牛奶粥

　　原料：魚白肉--1/6塊，牛奶--1大匙，鹽--若干

　　制法（1） 將魚肉抬掇干凈，燉熟并搗碎。

　?。?） 將魚肉放在小鍋里加牛奶煮，之后加鹽調(diào)味。

　　2歲寶寶食譜 芋頭粥

　　原料：芋頭--1/2個，肉湯--1大匙，醬油--若干

　　制法（1） 將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗凈。

　?。?） 將芋頭燉爛后搗碎并過濾。

　?。?） 將肉湯及芋頭放在小鍋里煮，并不時地攪一下。

　?。?） 煮至粘稠后加醬油調(diào)味。

　　2歲寶寶食譜 土豆粥

　　原料：土豆--1/3個，牛奶--2大匙，熟蛋黃--1/4個，鹽--若干

　　制法（1） 將土豆去皮，燉爛，搗碎并過濾。

　?。?） 將土豆加牛奶用文火煮，并輕輕攪拌，粘稠后加鹽。

　　（3） 將蛋黃搗碎放在土豆泥里。

　　2歲寶寶食譜 干酪面包粥

　　原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙

　　制法（1） 將主食面包的邊沿剪掉之后撕成碎片。

　?。?） 把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊狀后撒上干酪粉。

　　也可以用蛋糕來代替面包做成蛋糕粥。

　　2歲寶寶食譜 胡蘿卜酸奶粥

　　原料：胡蘿卜--1/10個，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉湯--3大匙，黃油若干

　　制法（1） 將卷心菜和胡蘿卜要成細(xì)絲燉爛。

　?。?） 用黃油將面粉略炒一下，加入肉湯、蔬菜煮，并輕攪。

　?。?） 將燉好的材料冷卻后與酸奶拌好。

　　2歲寶寶食譜 火腿土豆泥

　　材料：土豆2只、熟火腿100克、黃油2湯匙、鹽1/2湯匙。

　　做法：

　　1、土豆切成滾刀塊，放入加鹽的沸水中，加蓋中火煮20分鐘至軟爛，撈起過冷。

　　2、土豆置入大碗內(nèi)，灑入半湯匙鹽攪拌均勻，用勺子將土豆做成泥狀。

　　3、火腿切成片，再切成條，最后切成小丁待用。

　　4、燒熱2湯匙黃油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香氣四溢。

　　5、倒入土豆泥，與火腿丁一同拌炒均勻，即可上碟。