在商場的柜臺里，五顏六色的彩色彩色食品真是到處可見，像果凍，彩色的果肉，這些五顏六色的食品對小孩子們的誘惑是相當(dāng)?shù)拇?，他無疑也刺激著小孩子的食欲，果凍里面還有那種特殊的甜味，香味，很正常的就成了小孩子的最愛。但是在這些的彩色的食品里，你知道他們都是用什么來做成的嗎？里面有沒有添加什么物質(zhì)呢對小孩子吃了有沒有健康的威脅呢。

　　有關(guān)專家提出，這些五顏六色的食品中，他們都是通過添加一些色素，或者是天然色素，那些天然色素都是從植物中所提取的，他是價格也是相當(dāng)?shù)母?，眼色也不是很好看，所以很多的工廠都不愿意去用那種天然色素，二人工色素就是從石油中提煉出來的，他要是被人類使用了后就會有一定的毒性，對人的身體也是有一-定的危害，還有一些更加離奇的就是在食品中參加一些涂料。

　　在那些彩色的食品中，他的色素來源一般有兩種。一種是天然色素，就想動物的血紅蛋白，植物的色素，還有一種就是從石油中提煉出來的色素，然后經(jīng)過化學(xué)的方法，這類的是含有一定的毒性。在世界里會使用到色素的地方有很多很多，但是現(xiàn)都會有一定的毒副作用，含有致癌的物質(zhì)，致畸的說法都的有很多的說法，所以很多國家都不再使用這些有毒害的人工色素，我國也規(guī)定只允許使用五種色素，即胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃、靛藍(lán)，并在使用上做了嚴(yán)格控制，用量不得超過萬分之一，且不得用于供嬰幼兒食用的食品。

　　彩色食品他的毒副作用雖然不是很急，要是在人體里使用時間比較長的話就會有很的不適癥狀。

　　一、用了食用的色素后，他會有消耗體內(nèi)有毒物質(zhì)，會干擾到人的正常代謝功能，也會使脂肪，糖，蛋白質(zhì)，維生素等一些的代謝手到不同的影響，小孩子吃了后會有腹瀉，腹脹的癥狀。

　　二、在那些合成的色素里，他要是吃了后，會導(dǎo)致人會慢性中毒，他會對胃，腸道上發(fā)炎，時間長了就行成了潰瘍，到了泌尿系統(tǒng)后，他會會造成對腎功能的影響。

　　三、在小孩的神經(jīng)系統(tǒng)還有沒有發(fā)育正常的時候。他對那些化學(xué)物質(zhì)很是敏感，吃了那些含有色素的物質(zhì)。往往會出現(xiàn)神經(jīng)沖動，引起多動癥。

　　所以，在給孩子的健康的方面考慮，父母最還是不要給小孩子吃那些帶有色素的物體，更是不要去出那些地攤上的劣質(zhì)食品。

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