據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，僅2003年、2004年這兩年，我國牛初乳市場增加2-3倍，市場增至5億-6億。目前我國牛初乳的市場已經(jīng)做到了50億-60億。

　　“嬰幼兒配方食品將禁止添加牛初乳，”來自衛(wèi)生部的消息，讓許多父母都繃緊了神經(jīng)。牛初乳不是能提高免疫力么？怎么就不能給寶寶吃了呢？不少家長感到疑惑，很想弄清楚到底怎么回事。

　　牛初乳 健康奶牛產(chǎn)犢后七日內(nèi)的乳

　　專家介紹 國際上許多國家并未將牛初乳列為嬰幼兒配方食品可添加物質

　　市場：牛初乳產(chǎn)品銷售暫未受到影響

　　昨日，記者前往某大型超市，在奶粉區(qū)遇到幾位熱情的促銷員?！坝袥]有牛初乳？”聽到記者的要求后，促銷員拿起了一罐某品牌純牛初乳粉說，這種純牛初乳粉一直賣得很好。此外，該品牌還有一種牛初乳復合粉，398元/罐，一罐300g，“能提高免疫力，兒童、老人喝都不錯?！?/P>

　　“有沒有加了牛初乳的奶粉？”促銷員立刻向記者推薦了某品牌的配方奶粉，“添加了牛初乳，寶寶喝了很好，能促進發(fā)育”。

　　在貝貝熊廣廈店，店長李姐介紹說，自己并不知道衛(wèi)生部關于牛初乳的通知，“不過我們會按照國家相關規(guī)定執(zhí)行”。這兩天，還沒有顧客就此前來咨詢，牛初乳粉的銷量，也并沒有明顯的變化?！芭３跞楹苌偬砑釉谀谭壑?，大多是家長購買專門的牛初乳粉，自己回家調(diào)配，添加在奶粉、米粉，甚至是白開水中，喂給寶寶喝?！?/P>

　　“雖然牛初乳粉的價格比較高，但三四百元買一罐，可以喝兩三個月?！崩罱惚硎荆绻腥藖碜稍兿嚓P情況，他們會根據(jù)寶寶的體質等具體情況，來決定是否推薦其購買，因為每個人的體質不一樣，并不是每個寶寶，都需要補充牛初乳，“免疫力弱的可以適當吃一點”。

　　在淘寶網(wǎng)上，關于“牛初乳”的相關商品近7萬件，其中，嬰兒牛奶粉類911件，嬰幼營養(yǎng)品類4304件。在嬰兒牛奶粉類中，某品牌的牛初乳粉月銷量為675件，銷量很好。不少買家還留言表示，商品很好，寶寶吃了也沒有不良反應，會繼續(xù)購買。

　　媽媽：牛初乳好還是不好，到底該聽誰的？

　　尚尚（化名）今年2歲8個月了，他的媽媽李小姐說，因為聽說寶寶半歲后免疫力會減弱，容易生病，所以在尚尚6個月的時候，自己給他吃過2罐牛初乳粉，“添在奶粉中，吃了約半年。”由于后來聽說牛初乳其實并不適合寶寶服用，就停了下來。

　　剛當上媽媽的陳霜則表示，聽到衛(wèi)生部禁止嬰幼兒食品添加牛初乳的消息很納悶。前幾天，她才剛剛買了幾罐牛初乳粉，368元/60g，準備添在奶粉中給孩子食用。現(xiàn)在，突然就說寶寶不能吃了，買到手的東西怎么辦呢？吃吧，還是會有所擔心。不吃吧，這么貴，又舍不得浪費?！艾F(xiàn)在關于幼兒食品方面的消息這么多，每個都顯得很權威，我們到底該聽誰的？”

　　讓陳霜更糾結的是，“為什么這個規(guī)定，要從9月1號才開始實行呢？”在陳霜看來，如果牛初乳真的不適合給寶寶食用，那就應該在發(fā)現(xiàn)問題的時候立刻禁止將其添加在嬰幼兒食品中，而不是要等到9月1號。陳霜覺得，既然在此之前，按照規(guī)定生產(chǎn)或進口的，在保質期內(nèi)的產(chǎn)品，還可以繼續(xù)食用，那是不是說明，其實牛初乳的危害并不大呢？

　　到目前為止，衛(wèi)生部只是發(fā)布了禁止在嬰幼兒配方食品里添加牛初乳的消息，但到底為什么要禁止？卻依然沒有明確的解釋。有專家說會造成營養(yǎng)過剩，甚至產(chǎn)生“大頭娃娃”，還有專家說，牛初乳對牛有免疫作用，但對人體不一定能產(chǎn)生免疫力。眾多的解釋更是加重了家長的疑惑，不少家長表示，“到底該聽誰的？這還真成了個問題?！?/P>

　　而根據(jù)培芝工作人員的介紹，牛初乳進入中國市場已經(jīng)12年了?！暗降啄懿荒芙o寶寶吃？”工作人員的回答是，“當然可以，我們的產(chǎn)品都是按照相關標準生產(chǎn)的，經(jīng)過檢驗合格的”。至于一些專家所擔心的營養(yǎng)過剩問題，她表示，添加在嬰幼兒配方食品中的牛初乳，是控制在一定劑量之內(nèi)的，不僅不會造成營養(yǎng)過剩，還能提高寶寶的體質和免疫力。

　　對此，長沙市工商局表示，目前，還沒有接到過關于牛初乳造成營養(yǎng)過剩等問題的投訴，也沒有接到相關通知，一旦接到通知，他們會按規(guī)定執(zhí)行。

　　4月18日

　　衛(wèi)生部辦公廳在關于牛初乳產(chǎn)品

　　適用標準問題的復函中明確

　　○下述規(guī)定自2012年9月1日起執(zhí)行，此前按照相關規(guī)定生產(chǎn)或進口的產(chǎn)品可在保質期內(nèi)繼續(xù)銷售

　　○用牛初乳為原料生產(chǎn)乳制品的應當嚴格遵守相關法律法規(guī)規(guī)定，其產(chǎn)品應當符合相應的國家標準、行業(yè)標準、地方標準和企業(yè)標準

　　○在普通食品中添加牛初乳為原料的乳制品應當按照相關食品標準執(zhí)行

　　○嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品