冬季除了空氣中的水分缺少之外，身體也可能會(huì)出現(xiàn)缺水的情況。這個(gè)時(shí)候，單純的補(bǔ)水是不適合的，還需要從食療方面考慮。

第一種因水分不足而身體產(chǎn)生不適。

相比純水而言，含有少量碳水化合物（比如糖、淀粉、各種植物膠質(zhì)）的水就要好得多。由于碳水化合物是一種親水物質(zhì)，它們會(huì)吸附很多水分子，延緩水分的吸收速度，阻止它們很快地被排泄掉。在小分子糖當(dāng)中，果糖的吸濕效果是最好的。

用富含果糖的蜂蜜加溫水，調(diào)成一杯淡蜂蜜水，小口小口地慢慢咽，嗓子會(huì)覺得舒服許多。水果中也含有不少果糖，比如葡萄、梨、香蕉、柿子等都富含果糖。除此之外，銀耳羹中富含銀耳多糖，也是很好的補(bǔ)水飲料。

第二種干燥是因?yàn)榫S生素A不足。

維生素A為上皮組織的合成和修復(fù)所必需，如果它嚴(yán)重不足，皮膚和黏膜的抵抗力就會(huì)降低，表面所分泌的黏液和皮脂減少，黏膜免疫功能也會(huì)下降。維生素A缺乏表現(xiàn)為表皮干燥而角質(zhì)化，毛囊突起，皮膚摸起來粗糙而扎手，甚至眼睛也會(huì)發(fā)干。

維生素A是一種喜歡和膽固醇共存的脂溶性維生素，它存在于肝臟、腎臟、高脂肪海魚、蛋黃和奶油當(dāng)中。橙黃色和深綠色的蔬菜才含有豐富的胡蘿卜素，比如胡蘿卜、南瓜、紅心甘薯，以及菠菜、芥藍(lán)、甘薯葉等葉子綠得發(fā)黑的綠葉蔬菜。如果出現(xiàn)了眼干的情況，在食物補(bǔ)充的同時(shí)服用維生素A膠囊或者魚肝油。

第三種原因干燥是飲食不當(dāng)，吃辛辣、濃咸、干燥的食物過多，增加了水分消耗。

過多鹽進(jìn)入血管之后，會(huì)升高血液的滲透壓，引起血壓上升，組織中的水分卻減少，自然就會(huì)引起干燥。鹽離開身體時(shí)要帶走大量的水分，讓人體更為干燥。辣椒會(huì)使皮膚血液循環(huán)加快，身體發(fā)熱，出汗增加。炒貨之類的食物，比如油炸花生米、炒葵花籽、各種烤制堅(jiān)果，本來就是低水分食品，再經(jīng)過高溫加工去掉水分，形成非常干燥的狀態(tài)。其中所含的蛋白質(zhì)是親水物質(zhì)，它們會(huì)把水分搶回來。

所以，這些食物一進(jìn)嘴，口腔、咽喉黏膜中的水分就會(huì)被無情地奪走，使人們咽喉和口腔變得干燥。同時(shí)，這些炒貨往往還含有很高的鹽分，對(duì)嬌嫩的黏膜來說，是雪上加霜。所以，盡管堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但也不能無限制地吃，要注意選鹽比較少的產(chǎn)品，每天吃的量別超過一小把。

第四種原因休息不足。

在這種情況下，最好的措施就是及時(shí)休息，讓身體及時(shí)恢復(fù)，皮膚的滋潤(rùn)度會(huì)逐漸回歸正常，眼睛也能恢復(fù)到原來清澈明亮的狀態(tài)。