韭菜富含維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，在中醫(yī)里，有人把它稱為“洗腸草”，減肥效果佳，如果韭菜被稱為“壯陽草”，那么韭菜籽則被稱為“天然*”。韭菜籽是常見的中草藥，呈黑色的扁卵形或半卵形，是韭菜成熟后干燥的種子，但很多人不知道便宜的韭菜籽泡水喝原來有這么多好處。

韭菜籽有哪些功效

韭菜籽性溫，歸腎、肝經(jīng)，服用后對身體的保健效果很多，搭配其他中草藥效果更佳。據(jù)《本草綱目》記載，韭菜籽的功效為補肝腎、暖腰膝、助陽、固精，主要用于陽痿、早泄、遺精、遺尿、小便頻數(shù)、腰膝酸軟、冷痛、白帶過多等癥的治療。

1、滋陰補腎。韭菜籽性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用于治療陽痿、遺精、早泄等病癥；

2、行氣理血。韭菜籽的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯的作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。

3、益肝健胃。韭菜籽含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進食欲，增強消化功能。

4、防心血管病。韭菜籽含左旋肉堿、皂苷及豐富纖維素，其中左旋肉堿具有抗機體疲勞及抗衰老作用，還能促進生長發(fā)育，預(yù)防心血管疾病。

5、潤腸通便。韭菜籽富含維生素和粗纖維，能促進胃腸蠕動、有效緩解老便秘，預(yù)防大腸癌的發(fā)生。

6、防骨質(zhì)疏松。韭菜籽富含鋅，可促進人體新陳代謝，加快人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收；另外，還富含鈣元素，可維持心臟和肌肉的正常運轉(zhuǎn)，防止骨質(zhì)疏松，是天然保健食品。

食用韭菜籽有哪些注意事項

韭菜子具有溫陽的作用，因此陰虛火旺者不宜食用，否則會加重病情；此外，由于韭菜籽性溫，不宜和寒涼食物同食，兩者的藥性會相互沖突克制，如鴨子、梔子、黃柏、黃連以及知母等。