日常飲食中，有助于去掉身上疤痕的營養(yǎng)有維生素C、維生素E、蛋白質(zhì)、鋅、不飽和脂肪酸等。

1. 維生素C：具有抗氧化作用，能促進(jìn)膠原蛋白的合成。膠原蛋白是皮膚的重要組成部分，對于疤痕的修復(fù)和愈合至關(guān)重要。它可以增強皮膚的彈性，減少疤痕的色素沉著，使疤痕顏色逐漸變淡。富含維生素C的食物有柑橘類水果、草莓、獼猴桃、青椒、西蘭花等。

2. 維生素E：是一種有效的抗氧化劑，能夠保護皮膚免受自由基的損傷，促進(jìn)皮膚的新陳代謝。它可以滲透至皮膚內(nèi)部而發(fā)揮其潤膚作用，同時，維生素E還能保持皮膚彈性。在疤痕修復(fù)過程中，維生素E可以改善疤痕部位的血液循環(huán)，減輕疤痕的瘙癢和不適感。常見的富含維生素E的食物有堅果、橄欖油、小麥胚芽等。

3. 蛋白質(zhì)：是身體細(xì)胞的重要組成部分，對于組織的修復(fù)和再生起著關(guān)鍵作用。在疤痕修復(fù)期間，攝入足夠的蛋白質(zhì)可以加速傷口的愈合，增強皮膚的抵抗力。蛋白質(zhì)還可以促進(jìn)膠原蛋白的合成，有助于改善疤痕的外觀。富含蛋白質(zhì)的食物包括瘦肉、魚類、蛋類、豆類、奶制品等。

4. 鋅：參與人體多種酶的合成，對于細(xì)胞的生長和修復(fù)具有重要意義。鋅可以促進(jìn)傷口愈合，增強免疫力，減少感染的風(fēng)險。在疤痕修復(fù)過程中，鋅能夠促進(jìn)膠原蛋白的合成和纖維細(xì)胞的增殖，有助于疤痕的修復(fù)和淡化。含鋅豐富的食物有牡蠣、瘦肉、動物肝臟、堅果等。

5. 不飽和脂肪酸：如Omega - 3脂肪酸，具有抗炎作用，可以減輕疤痕部位的炎癥反應(yīng)，促進(jìn)皮膚的健康。它還可以調(diào)節(jié)細(xì)胞的生長和分化，有助于改善疤痕的質(zhì)地和外觀。富含不飽和脂肪酸的食物有深海魚類（如三文魚、鱈魚等）、亞麻籽、奇亞籽等。

日常飲食中，維生素C、維生素E、蛋白質(zhì)、鋅和不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)對去掉身上的疤痕具有積極作用。通過合理搭配飲食，攝入富含這些營養(yǎng)的食物，有助于促進(jìn)疤痕的修復(fù)和淡化。但需要注意的是，飲食調(diào)理只是輔助手段，對于較嚴(yán)重的疤痕，還需及時就醫(yī)，采取專業(yè)的治療方法。