增塑劑，又稱塑化劑，是工業(yè)上被廣泛使用的高分子材料助劑，在塑料加工中添加這種物質(zhì)，可以使其柔韌性增強(qiáng)，容易加工，可合法用于工業(yè)用途。

酒鬼酒里是否含有塑化劑

有媒體報道稱，酒鬼酒塑化劑含量超標(biāo)260%，而這個檢測報告也把這家湘西白酒企業(yè)推到風(fēng)口浪尖。號稱天下第一酒的酒鬼酒，一直以醞釀湘西千年文化，傳承湘西古老秘方自居，號稱“無上妙品”，其酒鬼酒系列也成功躋身高端白酒行列。酒鬼酒供銷有限責(zé)任公司的負(fù)責(zé)人則聲稱該報告的真實(shí)性值得推敲，暫時酒鬼酒還沒有召回公司產(chǎn)品的打算。

21世紀(jì)網(wǎng)昨日報道，其在酒鬼酒實(shí)際控制人中糖集團(tuán)的子公司北京中糖酒類有限公司購買了438元/瓶的酒鬼酒，并送上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司進(jìn)行檢測。檢測報告顯示，酒鬼酒中共檢測出3種塑化劑成分，分別為鄰苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP）、鄰苯二甲酸二異丁酯 （DIBP）和鄰苯二甲酸二丁酯（DBP），其中酒鬼酒中鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）的含量為1.08 / ，超過規(guī)定的最大殘留量。根據(jù)2011年6月衛(wèi)生部簽發(fā)的551號文件，DBP的最大殘留量為0.3 / ，酒鬼酒中的塑化劑DBP含量超標(biāo)達(dá)260%。

有關(guān)專家稱酒類生產(chǎn)整個過程都有可能跟塑料接觸，而塑化劑溶于酒精，有可能受塑化劑污染。另外一些酒類會添加香料，有的香料中也含有塑化劑。

酒廠技術(shù)部負(fù)責(zé)人黃先生認(rèn)為，白酒主要是經(jīng)過糧食發(fā)酵、蒸餾、儲存、罐裝幾個環(huán)節(jié)，其間不會再添加任何添加劑，所以受到塑化劑污染的可能性比較小。他認(rèn)為，如果要在白酒內(nèi)添加塑化劑，目的可能是為了增加口感和香氣。同時，他介紹說，普通工廠不具備檢測塑化劑能力，國家標(biāo)準(zhǔn)也沒有這個項(xiàng)目的強(qiáng)制規(guī)定。

塑化劑影響生育是否真實(shí)？

酒鬼酒中是否含有塑化劑我們暫時先放一邊等國家有關(guān)部門檢驗(yàn)后再做定斷，塑化劑是否在真的會影響生育呢？

香港浸會大學(xué)生物系曾用白老鼠作研究，發(fā)現(xiàn)曾經(jīng)服食“塑化劑”的老鼠，誕下的后代以雌性為主，并會影響其正常的排卵；即使誕下雄性，其生殖器官較正常的小三分之二，而精子數(shù)量亦大減，反映“塑化劑”毒性屬抗雄激素活性，造成內(nèi)分泌失調(diào)。專家表示，研究可以應(yīng)用到人類身上，顯示長期攝吸“塑化劑”對男性的影響較女性化。

塑化劑DEHP是一種環(huán)境荷爾蒙，對人體毒性雖不明確，但它廣泛分布于各種食物內(nèi)，其毒性遠(yuǎn)高于三聚氰胺，會造成免疫力及生殖力下降。

塑化劑DEHP的作用類似于人工荷爾蒙，會危害男性生殖能力并促使女性性早熟，長期大量攝取會導(dǎo)致肝癌。由于幼兒正處于內(nèi)分泌系統(tǒng)生殖系統(tǒng)發(fā)育期，DEHP對幼兒帶來的潛在危害會更大。

臺灣大學(xué)食品研究所教授孫璐西表示，塑化劑DEHP毒性比三聚氰胺毒20倍，一個人喝一杯500毫升摻了DEHP飲料就已經(jīng)超過單日食量上限，這是她30年來看過最嚴(yán)重的食品摻毒事件。起云劑本身沒有問題，是有不良業(yè)者摻了塑化劑到起云劑配方中，才造成這次塑化劑風(fēng)暴。

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