美國科學家在近兩年一直對250名育齡婦女進行跟蹤調查，最后得出結論：全麥面包、通心粉等高纖維食物的攝入，會擾亂女性的荷爾蒙平衡，吃得越多，懷孕的幾率就越低。

研究人員發(fā)現(xiàn)，高纖維食物的攝入不僅會使荷爾蒙水平下降，還會使排卵停止。之前有研究表明，高強度運動、焦慮和壓力等因素都會導致排卵停止，而這項研究是第一次將健康飲食與其聯(lián)系起來。

女性常吃4種粗糧易致不孕

高粱。高粱中含有極其豐富的營養(yǎng)，其中淀粉含量65.9%-77.4%，蛋白質含量8.26%-14.45%，粗脂肪2.39%-5.47%。我國用高粱當做糧食的歷史非常悠久，但就算這樣一個健康的營養(yǎng)食物，同樣也會導致女性不孕不育。經(jīng)過現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，高粱中的營養(yǎng)再過豐富，女性也不宜過量食用，并且在食用的時候最好是能搭配一些富含維生素的食物，這樣才不至于讓高粱奪走你的“孕”氣，從而導致女性不孕不育。

蕎麥。蕎麥中的營養(yǎng)價值也非常高，每100克蕎麥面粉含蛋白質10.6克，高于大米（6.8克）；含脂肪2.5克，高于大米和面粉。蕎麥的蛋白質以球朊蛋白為主，40%是可溶性，除此之外在蕎麥中還含有人體所必須的八種氨基酸。多吃粗糧有害嗎？專家指出，蕎麥是一種非常不適合女性食用的粗糧類食品，在食用的時候最好是能間隔一星期的時間，這樣才不至于對女性的身體造成傷害。蕎麥會導致女性不孕不育，對于這個問題現(xiàn)在正在進一步的實驗中，還沒有完全定義。

黑米。黑米是我們日常生活中比較常見的一種大米種類，它的營養(yǎng)價值很高并且屬高蛋白品種。據(jù)分析測定：含蛋白質9.56%-11.8%，比普通大米高出6.8%，含脂肪2.70%，比普通大米高出2%以上，還富含16種氨基酸。除此之外，還含有天門冬氨酸、蘇氨酸等物質，而且含量還比國內其它大米還要高出許多。女性在食用的時候也要注意了，它很有可能也會導致女性不孕不育，因此最好不要連續(xù)過量食用。這是由于黑米等粗糧中都含有極高的高纖維，它們會擾亂女性的荷爾蒙平衡，吃的越多，女性懷孕的幾率就越小。研究人員發(fā)現(xiàn)，高纖維食物的攝入不僅會使荷爾蒙水平下降，還會使排卵停止。之前有研究表明，高強度運動、焦慮和壓力等因素都會導致排卵停止，而這項研究是第一次將健康飲食與其聯(lián)系起來。

綠豆。在綠豆中除了含有豐富的蛋白質、氨基酸、淀粉等營養(yǎng)成分之外，同時還含有大量的高纖維。如果女性經(jīng)常食用的話不僅僅會導致荷爾蒙水平下降，甚至還會停止排卵從而導致不孕。

過量的胡蘿卜也會導致女性不孕

過量的胡蘿卜素會影響卵巢的黃體素合成、分泌量減少，有的甚至會造成無月經(jīng)、不排卵，或經(jīng)期紊亂的現(xiàn)象，增加女性不孕的可能性。

這種情形最早是在精神性厭食癥患者身上發(fā)現(xiàn)的，即使她們不吃東西，沒有月經(jīng)，抽血仍發(fā)現(xiàn)血中胡蘿卜素過高，后來在一些非精神性厭食癥的女病人身上發(fā)現(xiàn)，如果大量吃胡蘿卜，會造成血液中胡蘿卜素偏高，而出現(xiàn)女性不孕、無月經(jīng)、不排卵等異?，F(xiàn)象。研究人員解釋這可能是胡蘿卜素干擾了類固醇合成所造成的。

另外，咖啡、酒精等也會造成女性不孕的發(fā)生，女性應避免過多攝入。同時，想要懷孕的女性可以適當多吃一些有助于讓女性受孕的食物。

對付不孕癥可吃三種美食

【仙人粥】

選材：何首烏30～60克，紅棗5～9枚，粳米（或糯米）100克。

制作方法：先將何首烏加水煎，取濃汁，去渣。粳米、紅棗，洗凈，入鍋中煮成粥時，傾入首烏藥汁，再沸，后加適量冰糖，即可食用。

功效：健脾和胃，益腎填精。本膳用首烏，滋腎陰填精血；紅棗，健脾調營；粳米，和胃養(yǎng)陰。此膳對脾腎不足，陰精虛虧所致女性不孕、不育有促孕之效。

【當歸生姜羊肉湯】

選材：當歸20克，生姜10克，羊肉500克。

制作方法：將羊肉洗凈，切成4厘米見方小塊，先用沸水焯一下，以去腥臊。清水500毫升，加當歸、生姜，煎取藥汁約200毫升，去渣，備用。羊肉，入鍋內加水，文火燜煮，肉爛熟，加入藥汁，兌勻，并加鹽、蔥、味精等調味品，稍沸，即可食用。

功效：溫陽補血，益腎調經(jīng)。本膳用當歸，養(yǎng)血調；生姜，溫中祛寒；羊肉，富含蛋白質，能補下元。故適用于腎陽虛虧，精血不足，月經(jīng)不調而致的不孕、不育。

【海參水魚煲】

選材：水魚一只（鱉，重約300克），海參50克，黑木耳50克，杞子20克，巴戟肉20克。

制作方法：將黑木耳、海參，用水發(fā)，洗凈，并剖開海參，洗去內雜。洗凈枸杞子、巴戟肉，開水浸軟，備用。水魚，宰后用熱水燙，洗去外膜，切開洗凈，去掉內臟，切成塊。將水魚、木耳、枸杞子、巴戟肉、海參、姜、蔥，放于燉盅內，加適量水、料酒、雞精、鹽，隔水燉1小時，即可食用。

功效：滋養(yǎng)肝腎，填精益髓。本膳用杞子，養(yǎng)血補肝；巴戟肉，溫養(yǎng)腎元；黑木耳，補腎陰，能活血調沖，并富含蛋白質；海參，補下焦肝腎；水魚，養(yǎng)肝陰。故本膳能治肝腎不足，沖任失養(yǎng)，女子月經(jīng)失調及不孕、不育。