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喝過期開水會致肝癌 護肝防癌必學(xué)5招

2013-05-27 09:41:23      家庭醫(yī)生在線

大家知道嗎?開水也有保質(zhì)期。白開水如果存放三天以后,就可以產(chǎn)生亞硝酸鹽,飲用后能使人頭暈眼花,惡心嘔吐。如果存放時間再長一點,與胺結(jié)合變成亞硝胺,會促進人得胃癌、肝癌、食道癌。桶裝礦泉水、純凈水如超過3天也一樣如此,細菌大量繁殖,還不如自來水。

人們?nèi)粘:鹊乃篌w有兩種桶裝的純凈水和自家燒的開水。合格的純凈水都是嚴(yán)格按照國家安全飲用水標(biāo)準(zhǔn)進行處理的,只要運輸環(huán)節(jié)做得好,各方面指標(biāo)就都是達標(biāo)的。自己家里燒的開水都是煮沸的,但很少有人知道,水燒開后應(yīng)繼續(xù)煮沸3分鐘,這樣才能除去自來水里的氯化物。煮沸3分鐘后就要關(guān)火,因為如果煮的時間過長,會導(dǎo)致水里的亞硝酸鹽增多,而亞硝酸鹽是一種公認的致癌物質(zhì)。

可見,水的質(zhì)量同時可以影響大家身體的質(zhì)量,不要讓自己的健康被每天一杯水蠶食掉。注意飲水健康,遠離肝癌。另外遠離肝癌還需要從這些方面入手:

1、不吃發(fā)霉食物

發(fā)霉食品中的黃曲霉毒素為致肝癌物質(zhì),致癌所需時間最短僅為24周,因此食物應(yīng)妥為存放,一旦發(fā)霉就應(yīng)立即丟棄,尤其是黃豆、花生、紅薯、甘蔗等,切不可再食用。此外,花生油同樣不宜久貯,如果發(fā)現(xiàn)產(chǎn)生哈喇味就不宜食用。否則不僅味道不好,更重要的是會導(dǎo)致癌癥。

2、不吃或少吃腌菜

酸菜、咸菜、咸魚等腌菜爽口開胃,接下來天氣熱了,食欲不好,許多人更喜歡以腌菜下飯。但腌菜中含有較多量的亞硝胺,實驗證明與肝癌的發(fā)生有關(guān),最好不吃或少吃。而且切記,一定要腌透之后才能吃。

3、不飲或少飲酒

長期飲酒,酒精會將胃粘膜消化掉,胃的細胞一旦受傷,食物中的有毒物質(zhì)就容易被胃吸收,從而容易引起酒精性肝炎,損害肝臟的解毒功能,甚至引起酒精性肝硬化,此乃肝癌發(fā)生的危險因素。如果用發(fā)霉的花生來下酒,誘發(fā)肝癌的可能性會更大。董博士建議,成年男性每人每天飲酒量不能超過2杯,女性不能超過1杯。

4、護好皮膚當(dāng)心便秘

肝癌患者宜選擇陽光充足、空氣新鮮、溫度及濕度適宜的房間,減少噪音及其他不良刺激,但在居家期間應(yīng)注意預(yù)防便秘和護理皮膚。原因是不少肝癌晚期患者極度消瘦,骨骼突出,日常床褥宜松軟,保持皮膚清潔,并及時為患者翻身,防止皮膚感染而加重病情。

另外,肝癌患者臥床休息時間較多,再加上服用利尿藥、鎮(zhèn)痛藥等易發(fā)生便秘。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下服用緩瀉劑,同時進行腹部按摩、適量飲水以及養(yǎng)成良好的排便習(xí)慣。

5、多休息適量運動

一般來說,臥床時出入肝臟的血流量比站立時至少多40%,合理的休息可使全身代謝降低,從而減輕肝臟負擔(dān),有利于肝臟營養(yǎng)與修復(fù)。當(dāng)然,當(dāng)病情緩解時可適當(dāng)合理運動,但不能感覺到勞累。

(責(zé)任編輯:寧果容 )

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