近日，國家食品安全奉獻(xiàn)評(píng)估中心發(fā)布信息，針對(duì)“檳榔致癌”的說法，回應(yīng)稱經(jīng)常咀嚼檳榔確實(shí)容易增加患口腔癌的風(fēng)險(xiǎn)。

檳榔為棕櫚科植物檳榔的種子，食用時(shí)味微澀略帶甜辣，有輕微刺激感，可使人發(fā)熱興奮，因此咀嚼檳榔有成癮性，并已在印度、菲律賓等一些國家和我國的臺(tái)灣、海南、云南、湖南等局部地區(qū)成為當(dāng)?shù)鼐用裆钪械膫鹘y(tǒng)習(xí)俗。

早在2003年，國際癌癥研究中心就把檳榔確認(rèn)為一級(jí)致癌物。咀嚼檳榔容易導(dǎo)致口腔癌，主要與檳榔含有的化學(xué)物質(zhì)經(jīng)咀嚼后形成亞硝基（致癌的化合物）有關(guān)，還與檳榔質(zhì)硬易造成口腔黏膜機(jī)械創(chuàng)傷有關(guān)。許多調(diào)查研究的資料表明，經(jīng)常咀嚼檳榔與口腔粘膜下纖維性變、口腔癌、口腔白斑、牙隱裂、牙根縱裂等多種口腔疾病的發(fā)生有關(guān)，特別是用蔞葉和灰粉包裹檳榔咀嚼，更易增加其致癌風(fēng)險(xiǎn)。

日常生活中該如何預(yù)防口腔癌呢？

1、避免不必要的長時(shí)間光照，防止引發(fā)唇癌。

2、戴假牙的病人，發(fā)現(xiàn)假牙下組織有疼痛、發(fā)炎，要及時(shí)就醫(yī)。力爭做到癌的早期發(fā)現(xiàn)，早期診斷和早期治療，并堅(jiān)持定期檢查。

3、平衡飲食，粗細(xì)搭配，合理營養(yǎng)，不喝、吃過燙的水與食物，避免刺激口腔組織。

4、拔掉牙齒的殘根、殘冠（不能修復(fù)的牙），配戴良好的假牙，不刺激組織。

5、養(yǎng)成良好的口腔衛(wèi)生習(xí)慣，經(jīng)常刷牙。講究營養(yǎng)的平衡，力戒煙酒，及時(shí)治療殘根，殘冠，去除不良刺激。

6、積極參加口腔癌的防癌宣傳，了解預(yù)防口腔癌的知識(shí)，認(rèn)識(shí)口腔癌的危害性。口腔癌的復(fù)發(fā)包括口腔塬發(fā)部位及口腔內(nèi)第二塬發(fā)部位癌癥的再發(fā)，也包括癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移至頸部淋巴結(jié)或遠(yuǎn)處器官等（如肺、肝、腦及全身骨頭等）。

怎樣減少口腔癌的復(fù)發(fā)：

要減少口腔癌復(fù)發(fā)的機(jī)會(huì)，最重要的是患者術(shù)后一定要完全去除導(dǎo)致口腔癌發(fā)生的種種因子，如抽菸、喝酒、嚼食檳榔、口中不良的假牙等，絕不可心存任何僥倖的心理。