魚(yú)生蝦生是讓很多廣東人難以割舍的美食，然而這些美味卻可以招來(lái)“殺身之禍”。今年55歲的周先生，最近因?yàn)閲?yán)重的黃疸和上腹部脹痛被送進(jìn)了醫(yī)院。一經(jīng)檢查，醫(yī)生診斷他已經(jīng)是膽管癌晚期。據(jù)了解，周先生是順德人，淡水魚(yú)生是他的最?lèi)?ài)?！耙呀?jīng)吃了十幾年，沒(méi)想到真會(huì)吃出禍來(lái)?！钡弥约阂呀?jīng)病入膏肓，周先生懊悔不已。

據(jù)悉，周先生的膽管癌實(shí)際上就是由肝吸蟲(chóng)引起的。醫(yī)生在給周先生動(dòng)手術(shù)的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，大量的肝吸蟲(chóng)從他的膽管排出。肝吸蟲(chóng)損害的不僅僅是肝臟，由于蟲(chóng)體的長(zhǎng)期刺激，引起慢性炎癥，使膽管出現(xiàn)不典型增生，這種增生從輕到重，最終就可能引起膽管癌。

醫(yī)生提醒，要預(yù)防肝吸蟲(chóng)和膽管癌，除了不吃淡水魚(yú)生、蝦生之外，還要留意砧板的衛(wèi)生。有些家庭切生的東西和切熟食的砧板沒(méi)有分開(kāi)，以致交叉污染，在加工一些淡水魚(yú)類(lèi)的時(shí)候，肝吸蟲(chóng)就可能黏附在砧板上。如果砧板未經(jīng)徹底消毒又去加工其他熟食，那么就可能感染肝吸蟲(chóng)病。

教您查看膽管癌的CT檢查單

1、CT值

醫(yī)生介紹，在CT的實(shí)際應(yīng)用中，我們將各種組織包括空氣的吸收衰減值都與水比較，并將密度固定為上限+1000。將空氣定為下限-1000，其它數(shù)值均表示為中間灰度，從而產(chǎn)生了一個(gè)相對(duì)的吸收系數(shù)標(biāo)尺。

2、分辨率

CT檢查單中，分辨率是圖象對(duì)客觀的分辨能力，他包括空間分辨率，密度分辨率，時(shí)間分辨率。

3、噪聲

一個(gè)均勻物體被掃描。在一個(gè)確定的R0I（感興趣區(qū)）范圍內(nèi)，每個(gè)象素的CT值[HU]并不相同而是圍繞一個(gè)平均值波動(dòng)，CT值的變化就是噪音。軸向（斷層）圖像的CT值呈現(xiàn)一定的漲落。即是說(shuō)CT值僅僅作為一個(gè)平均值來(lái)看，它可能有上下的偏差，此偏差即為噪音。噪音是由輻射強(qiáng)度來(lái)決定的。也即是由達(dá)到探測(cè)器的X-Ray量子數(shù)來(lái)決定的。強(qiáng)度越大，噪音越低。圖象噪音依賴探測(cè)器表面之光子通量的大小。它取決于X線管的管電壓，管電流，予過(guò)濾及準(zhǔn)直器孔徑等。重建算法也影響噪音。

4、窗寬和窗位

專(zhuān)家表示，窗位是指圖像顯示所指的CT值范圍的中心。合肥鳳凰腫瘤醫(yī)院專(zhuān)家介紹說(shuō)，例如觀察腦組織常用窗位為+35HU，而觀察骨質(zhì)則用+300-+600HU。窗寬指顯示圖像的CT值范圍。例如觀察腦的窗寬用100，觀察骨的窗寬用1000。這樣，同一層面的圖像數(shù)據(jù)，通過(guò)調(diào)節(jié)窗位和窗寬，便可分別得到適于顯示腦組織與骨質(zhì)的兩種密度圖像。

放射性核素有可能是膽管癌的癌源

1、致癌劑

放射性核素如化學(xué)物品如石棉、亞硝酸胺、dioxin、polychlorinated、biphenyls等，藥物如甲基多巴肼、避孕藥等等，都有可能是膽管癌的癌源。

2、華支睪吸蟲(chóng)

在東南亞，由于吃生魚(yú)感染肝吸蟲(chóng)者導(dǎo)致膽道感染、膽汁淤滯、膽管周?chē)w維化和膽管增生，是導(dǎo)致膽管癌發(fā)生的因素之一。

3、膽管囊性擴(kuò)張癥

已有報(bào)道2.8%～28%的患者癌變，囊腫內(nèi)結(jié)石形成、細(xì)菌感染，特別是由于匯合部發(fā)育異常導(dǎo)致胰液反流，是導(dǎo)致癌變發(fā)生的主要原因。

4、膽管結(jié)石和膽道感染

一般認(rèn)為是肝膽管結(jié)石對(duì)膽管壁的長(zhǎng)期機(jī)械刺激以及所引起的慢性膽道感染和膽汁淤積等因素導(dǎo)致膽管壁的慢性增生性炎癥，繼而引起膽管黏膜上皮的不典型增生。病理學(xué)觀察發(fā)現(xiàn)，膽管黏膜上皮的不典型增生可逐漸移行成腺癌。

5、原發(fā)性硬化性膽管炎

一種自體免疫性疾病。與炎癥性腸病密切相關(guān)的慢性膽汁淤積性肝病。特點(diǎn)為肝內(nèi)外膽管彌漫性炎癥、狹窄和纖維化，膽管進(jìn)行性破壞，最終導(dǎo)致肝硬化、門(mén)靜脈高壓癥和肝功能衰竭。

“管好嘴巴”是預(yù)防膽管癌關(guān)鍵

【宜】

宜多吃具有抗膽道、膽管癌作用的食物：魚(yú)翅、雞肫、蕎麥、薏米、豆腐渣、猴頭菇。

宜多吃具有抗感染、抗癌作用的食物：蕎麥、綠豆、油菜、香椿、芋艿、蔥白、苦瓜、百合、馬蘭頭、地耳、鯉魚(yú)、水蛇、蝦、泥鰍、海蜇、黃顙魚(yú)、針魚(yú)。

宜食具有利膽通便作用的食物：羊蹄菜、牛蒡根、無(wú)花果、胡桃、芝麻、金針菜、海參。

食欲差宜吃楊梅、山藥、薏米、蘿卜、塘虱、恭菜。

腹痛、黃疸參看肝癌有關(guān)內(nèi)容。

【忌】

忌動(dòng)物脂肪及油膩食物。

忌暴飲暴食、飲食過(guò)飽。

忌煙、酒及辛辣刺激性食物。

忌霉變、油煎、煙熏、腌制食物。

忌堅(jiān)硬、粘滯不易消化食物